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Ci sono piatti e sapori che riportano immediatamente alla mente un territorio o un periodo dell’anno o ancora uno stile di cucina. E ci sono piatti che li riportano tutti e tre, come questo pacchero […]

Il Provolone del Monaco Dop tira una linea netta per separarsi da un passato fatto di tentate frodi e imbrogli vari per aprire le porte ad una nuova vita  dove a farla da padrone è […]

Mercoledì 7 febbraio, alle 17.30, sarà presentato a Palazzo Petrucci (via Posillipo, 16) il progetto Falerno in arte: le etichette d’artista di Antonio Nocera per il Falerno del Massico Dop di Villa Matilde. Con l’artista […]

Si è svolta venerdì scorso al Ristorante-Museo Caruso di Sorrento la XVII edizione delle serate culturali e gastronomiche carusiane, organizzate dall’associazione diretta da Guido D’Onofrio in collaborazione con Paolo Esposito, patron del famoso locale sorrentino […]

Come tutte le cose preziose, ha bisogno di un po’ di attenzione per essere trovato. Si tratta del Murphy’s Law di Vico Equense, nella zona di Seiano, che si trova lungo la strada sorrentina, in Via Caulino 77.  […]

Il 3 febbraio dalle ore 18.30 ripartono “I Sabati dell’Associazione” presso  l’ex-Libreria Vesuvio di Villa Bruno con una festa, durante la quale oltre ad iniziare a presentare le nostre nuove iniziative, si potrà anche degustare […]

Campania Fiano IGP, Oi nì, Tenuta Scuotto, 2013 Ci troviamo a Lapio, in Contrada Campomarino, alle pendici del Monte Tuoro. E’ qui che nel 2009 Eduardo Scuotto, con l’aiuto del figlio Adolfo, decide di dar […]

Ai tempi dei furbetti del congelato, dove anche i grandi e grossi chef incappano nella distrazione di aver omesso di specificare nel menù che quel tipo di pesce non è fresco anche se tale è […]

Anche un piatto popolare può diventare una sontuosa pietanza gourmet. O meglio anche un ingrediente che di solito serve a preparare piatti poveri e caserecci, da trattoria, si può vestire di lusso grazie alla fantasia […]

E’ il food che conquista spazi. Si contamina con altri umani passatempi. Talvolta anche con l’arte. E’ cosi che nascono nuovi modi di stare insieme. Luoghi inediti di convivio. Open space dove tra immagini, letture […]