Vino: Greco di Tufo “Torrefavale” 2016 Cantine dell’Angelo L’inverno scorso insieme ad un paio di amici abbiamo deciso di passare una giornata in Irpinia alla ricerca di qualche piccolo produttore della zona. Su suggerimento contattiamo […]
Sarà la piazza considerata il salotto della città ad ospitare la seconda edizione di “Sorrento Chocoland“. Dopo il successo dello scorso anno, Piazza Veniero e Corso Italia diventeranno, infatti, la terra dei golosi da giovedì […]
Continuano senza sosta i riconoscimenti, le menzioni e i premi per la “Sal De Riso Costa d’Amalfi”. Se recentemente è stata insignita come miglior pasticceria d’Italia, in occasione del “Food and Travel Italia Awards 2018”, […]
Il formaggio erborinato con il miele e l’arancio per il risotto d’autore della Locanda del Borgo Un risotto dal gusto trans regionale. Come si conviene per certi piatti d’autore messi in tavola da chef che […]
Per tutto il mese di novembre lo chef Vincenzo del Sorbo del ristorante Pompeo Magno di via San Abbondio a Pompei, propone un menù a prezzo fisso con i sapori autunnali composti dalla felice unione […]
Una storia lunga 50 anni quella della macelleria braceria Pastore del Vomero, aperta da Domenico Pastore, nonno dell’attuale titolare Luca. A poca distanza dall’apertura le redini del locale passano ad Antonio Pastore, papà di Luca, […]
Lo chef Paolo Barrale pone fine al lungo sodalizio col Marennà di Sorbo Serpico. In questa nota stampa spiega le ragioni dell’addio: “Dopo quasi 15 anni di collaborazione, dal 18 ottobre 2018 ho lasciato il […]
A cura di Nunzio Conte alias Nunzino il cuoco folle e food blogger Una fusione di tradizioni, innovazione, gourmet e gluten free Dopo venticinque anni di esperienza nel settore ristorativo, Mauro De Luca, insieme ai […]
Neri, bianchi, nature, ma sempre allegri e festosi. Disposti in spettacolari piramidi, in ricche cornucopie o serviti in fantasiose monoporzioni. Fritti, al forno, farciti e in forma di torta. Hanno davvero dato spazio all’estro i […]
Saper riconoscere i pregi ma soprattutto i difetti dell’olio di oliva per dotare i consumatori degli strumenti giusti per una scelta di acquisto oculata. E’ questo il tema del laboratorio del gusto organizzato dallo Slow […]
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