Con la prima aria veramente più fresca è arrivato l’autunno anche in Campania. E l’autunno dalle nostre parti non è solo una stagione che attraversa i mesi che precedono l’inverno, da noi l’autunno è una […]
We’re Smart è la guida green che include i migliori ristoranti del mondo che dedicano almeno i due terzi del loro menù a piatti preparati con vegetali e che si distinguono per creatività culinaria, impronta ecologica […]
In occasione della manifestazione altoatesina lancia lo Spritz Napoletano realizzato proprio con il liquore al Pomodorino del Piennolo proposto a buyer e addetti al settore L’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano, un comune alle […]
Tempo di zuppe e di piatti caldi. Pietanze fumanti che si addicono al clima autunnale, sopratutto quelle con i legumi. Pietanze che per secoli hanno rappresentato l’unico apporto energetico al duro lavoro fisico che, senza […]
Vuoi che la forma a lingotto ricordi vagamente la bara. Vuoi che sin dall’antichità c’è una relazione tra la notte che anticipa la ricorrenza dei defunti e vari tipi di dolcetti. O vuoi ancora che […]
Uno dei piatti di mare tra i più popolari e conosciuti è il protagonista delle ricette di Aniello Castellano patron della Pescheria Mare Blu di Piano di Sorrento. I totani freschi incontrano le patate e […]
Raccontare l’anima dolce dell’autunno con particolari dessert non è impresa facile. O meglio è un iniziativa che richiede molto impegno e grande professionalità. Mettere nei piatti i colori ed i profumi della stagione di mezzo […]
Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano. Bontà, fragranza e diffusione lo rendono da sempre fra i più amati dai napoletani. Di origine antichissima, viene comunemente […]
La Pescheria Mare Blu di Corso Italia a Piano di Sorrento oltre al pesce fresco proposto al banco offre la possibilità di scegliere ciò che si vuole e di farlo cucinare nella cucina annessa al locale per […]
Da offerta votiva alla dea Minerva fino ad ingrediente principe dei piatti della cucina mediterranea. Un viaggio lungo oltre duemila anni che ha fatto dell’olio d’oliva uno dei simboli delle eccellenze gastronomiche in penisola sorrentina. […]
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