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Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Cosa c’è di più popolare e tradizionale? Di più rappresentativo della cucina povera? Quasi niente. Un piatto di emergenza da fare in pochi minuti, ma che riempie lo stomaco e […]

Vino Spumante di Qualità Pas Dosè, Tenuta Sarno 1860, 2015 Ci troviamo a Contrada Giardini di Candida (630m s.l.m.), nel quadrante sud-est dell’areale della DOCG Fiano di Avellino, a metà strada tra Lapio e Montefredane. […]

E’ Salvatore Gabbiano, della pasticceria “Gabbiano Dulcis in Pompei”, associato della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani, ad essersi aggiudicato il primo posto nel corso del pastry contest “San Gennà – Un dolce per San Gennaro”. […]

Il 21 al Grand Hotel Excelsior Vittoria lo chef Antonino Montefusco interpreta i prodotti d’eccellenza di “Longino e Cardenal” per la raccolta fondi in favore dell’ospedale Santobono di Napoli Metti una sera a cena: i […]

Un saliscendi di sapori. Un ottovolante che gira a mille nel palato. Impuntandosi ora sulla nota dolce  e subito dopo su quella salata. Ora su quella fredda un po agra e quindi su quella calda […]

 Due donne pastry chef e quattro maestri pasticceri si sfideranno a Napoli, presso la terrazza di Palazzo Petrucci a Villa Donn’Anna, martedì 19 luglio, alle ore 19.00,  nel corso del contest nato per dedicare un […]

 Lo Slow Food organizza degustazioni, convegni, mercato della terra, laboratori del gusto e musica per rendere omaggio al Casavecchia La rassegna, prevista il 23 e 24 luglio prossimo a Pontelatone, centro dell’alto casertano, aspira a […]

Toscana Bianco IGT, Annita, Il Rio, 2014 Ci troviamo tra il comune di Vicchio di Mugello e l’Appennino Tosco-Romagnolo. È qui che Paolo Cerrini, ex artigiano orafo di Firenze ed appassionato per l’agricoltura, ha iniziato […]

Mercoledì 13 luglio è stato festeggiato  il primo compleanno di “Sua Maestà la Pizza”, il locale del maestro pizzaiolo Vincenzo Varlese, che ha trasferito dodici mesi fa, da Salerno alla collina di Posillipo, in via […]