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Lunedì 27 febbraio la Masseria Guidavia Cegnacolo 55, Ercolano, in collaborazione con Fabio Oppo e Laura Gambacorta, organizza la 1^ edizione di “Territori da gustare”, percorsi di degustazione alle falde del Vesuvio. L’evento, che avrà […]

Una grande festa per celebrare i due anni di attività. E’ quella in programma per il 27 febbraio prossimo, a partire dalle ore 20.30, all’Acqu’e Sale, il locale di Antonino Esposito, affacciato sulla Marina Piccola […]

La madre di tutte le paste e di tutti gli impasti. La lasagna, più spessa di una tagliatella, rettangolare o a nastro, è una delle più antiche forme di pasta che si conoscano. L’antenata dei […]

Al  via il primo corso  di approfondimento  dedicato alla “Pizza senza glutine”,  con Mulino Caputo e Antonio Pace, dell’Associazione Verace Pizza, rivolto ai professionisti della ristorazione. Gli incontri  si  svolgono  presso la nuova sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana di […]

Nella tradizione mediterranea il sapore del mare si declina in tanti gustosi e fantasiosi modi. Soprattutto con i prodotti dell’orto che fanno da contraltare al pescato fresco in numerosi piatti. Vellutate di piselli, creme di […]

La serata sarà chiusa dai dolci del maestro pasticcere Salvatore Gabbiano di Pompei Lavoreranno gomito a gomito Danilo Di Vuolo, chef de La Caletta dello Scrajo di Vico Equense, e il maestro pizzaiolo napoletano Luca […]

Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese 1L VDP, Schloss Lieser, 2015 Ci troviamo nella Mittelmosel, la zona per così dire “Classica”, ovvero quella in cui si concentrano tutti i vigneti storici. Un tratto che costeggia la […]

Anche per la festa dei suoi 30anni di vita il Caruso è riuscito ad incantare. Sulla scia del percorso tracciato tre decenni fa dal titolare Paolo Esposito, la tavola del ristorante-museo dedicato al grande tenore […]

 Il 24 sera nel rinomato agriturismo sarà di scena il prelibato pesce dei mari del nord.   Un pesce che arriva dal nord e rivive nei piatti della tradizione popolare campana. Venerdì 24 febbraio all’agriturismo Villa […]