La rinomata osteria Slow Food, Cellaio di don Gennaro di Vico Equense, per il 25 ed il 1 gennaio propone tanti piatti interamente ispirati alla tradizione tipica delle festività natalizie in Campania. Gli chef Luciano […]
“La Margherita è la mia preferita”, non ha dubbi il Presidente del Senato Maria Elisabetta Alberti Casellati in fatto di pizze. Nella sua visita napoletana, il 13 dicembre scorso, ha scelto la pizzeria di 50 Kalò […]
È Sabrina Russo, chef di Casa KBirr a Torre del Greco, la coordinatrice della mensa “Food For Soul” che oggi Massimo Bottura ha presentato al Made in Cloister a Napoli. Gli spazi del Made in Cloister ospiteranno, […]
Si scrive Christmas on the Road, si legge cibo, musica e divertimento. L’appuntamento è dal 21 al 23 dicembre in piazza Andrea Veniero, a Sorrento, dove ad attendere il pubblico ci saranno stand che offrono […]
Si tratta di un percorso ricco e approfondito nel mondo della pizza che, nella prima parte, ne analizza i diversi tipi in base alle regioni italiane di provenienza: in primis, la pizza napoletana, poi la […]
Il babà, uno dei dolci più amati in Campania e probabilmente in Italia, adesso è anche un cremoso liquore. Babà Re, questo il nome della stuzzicante novità, è una “variazione sul tema” che rende omaggio […]
Ritorna il tanto atteso Cento Cene Slow Wine e cena dell’Alleanza in occasione della nuova uscita della Guida ai Vini 2019 edita dallo Slow Food. I cuochi della Alleanza sorrentini, Maria Aprea, Mimmo De Gregorio e Franca Di Mauro, prepareranno […]
A cura di Nunzio Conte Alias nunzinho il cuoco folle Kbirr è un birrificio 100% napoletano, che produce birre con metodo artigianale, non filtrate e non pastorizzate. L’idea ed il progetto sono di Fabio Ditto, […]
Tra bollicine e gustose novità spicca il Latikadea, una Falanghina in purezza che sa sfidare il tempo Un azienda agricola nel cuore del Vesuvio. Ma non una semplice fattoria dove si coltivano i prodotti tipici […]
Natale in rosa per le pasticcerie Ranieri di Napoli e Pozzuoli grazie alla nuovissima “Cassata Pink”, una cassata al forno realizzata con ricotta fresca di pecora e frutti di bosco che conferiscono il colore al […]
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