“Oltre il sapore “ di Salvatore Tuccillo

E’ iniziato lunedì 16 settembre, presso il Lungomare Caracciolo di Napoli, la XVIII edizione del Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo. Quest’anno il Trofeo supera se stesso e […]

Il 23 settembre presso l’antico stabilimento balneare di Mondello (PA) “Alle Terrazze” si terrà il terzo e ultimo appuntamento del tour MeetMassari 2019 a cui parteciperà l’élite della pasticceria italiana. Sul palco, accanto al Maestro […]

Venerdì 27 settembre, al Pompeo Magno di Pompei andrà in scena una particolare serata di degustazione all’insegna dell’arte del sigaro, della cucina ricercata e del buon bere. In collaborazione con Ernesto Lamatta  sommelier delegato Ais […]

I piatti che hanno fatto grande la cucina italiana sono tutti di origine popolare. Sono figli della fame e della necessità. Poi con il tempo ed il benessere diffuso si sono arricchiti, trasformati e sono […]

Il 12 settembre si celebra in tutta Italia la pizza alla romana con la seconda edizione di PIZZA ROMANA DAY e Sciuè Pizzainteglia partecipa all’iniziativa con una pizza speciale che rende omaggio al ricco paniere gastronomico del […]

Un formaggio d’eccellenza entrato nella storia gastronomica d’Italia. Il provolone del Monaco con il suo ingresso sia come ingrediente nei piatti d’autore e che nelle carte dei formaggi dei ristoranti più prestigiosi  è orami sdoganato […]

Domenica 8 settembre il Mercato della Terra Costiera Sorrentina spegnerà le candeline per festeggiare il quinto anno di attività. Una delle iniziative di Slow Food tra le più amate, è stata ospitata sin dall’inizio nel […]

Non in tazza, né caldo, ma in versione cocktail. Il tè matcha detta tendenza nella mixology. A Napoli il primo noodle bar Staj, inaugurato lo scorso giugno, propone una cocktail list che strizza l’occhio all’Oriente […]

Velocità, presenza teatrale, precisione, memoria fotografica, fantasia, cortesia, intelligenza vivace e sorriso sempre pronto, sono le caratteristiche che fanno di Antonio Casola, chef de rang del ristorante la Taverna del Leone di Positano un vero […]

Per tutto il mese di settembre lo chef Vincenzo Del Sorbo del ristorante Pompeo Magno di via San Abbondio a Pompei, propone, oltre ai piatti della Carta, un menù fisso con pietanze  ispirate alle bontà […]