Venerdì 18 e sabato 19 marzo a Villa Fondi si svolgerà il Corso professionale sulla coltivazione e trasformazione dello zafferano organizzato, in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Piano di Sorrento, dall’Associazione Zafferano […]
Sarà la pizza napoletana il tema del quinto appuntamento con “Le Signore dei Fornelli” in programma all’agriturismo Villa Palmentiello di Casola di Napoli sabato 19 marzo alle ore 13,30. Signora dei fornelli, anzi del forno, sarà […]
Fritta o al forno? Comunque una dolce tentazione. Più leggera, nella versione infornata che ne fa un bignè gigante ? O più consistente e gustosa, nella versione cotta in olio che la fa somigliare ad una […]
Un carciofo al ragù, di contadina memoria, che si alterna con una zuppa di pesce preparata in una cloche di pane insaporito che la chiude come un prezioso scrigno, sono la cifra distintiva di questo […]
Galluccio Bianco DOP, Petratonda, Porto di Mola, 2014 L’Azienda Agricola Porto di Mola fu fondata nel 1988 dalla famiglia Esposito, la cui tradizione vinicola risale alla fine dell’800. A ridosso degli anni ’90 Giuseppe Esposito, […]
Chef, maitre, barman, sommelier tutti uniti per un giorno in occasione del Trofeo “RistorAzione – La passione che unisce”, l’unica competizione che riesce a mettere a confronto le tante figure professionali del mondo della ristorazione. […]
La si potrebbe chiamare “Operazione Las Vegas” quella che i nomi più prestigiosi delle associazioni di categoria, dei “pizzaiuoli” con la u, napoletani e americani, e dei produttori di farina partenopei, hanno portato avanti per […]
La prima tappa di Musica con Gusto 2.0 si terrà il 13 Marzo 2016 ore 13.00 al Ristorante Il Ritrovo dei Buongustai via Fratelli Magnoni 18 (Riviera di Chiaia)– Napoli, con il pranzo dedicato a […]
Totale restyling per il locale della famiglia Castellano in viale dei Pini ai Colli Aminei, Napoli, che dal 10 marzo abbandonerà il marchio Pizzazzà, con cui ha operato sinora, per trasformarsi in “Castellano – Le Pizze di […]
La Toscana con il suo pregiato Chianti sarà protagonista di una straordinaria serata alla bottega “Caseari Cautero” di piazzetta Pontecorvo di Napoli. Mercoledì 9 marzo un pezzo di Toscana sarà nel regno di Salvatore Caureto […]
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