Napoli è la pizza. La pizza è Napoli. L’idea che questo piatto unico si identifica con Napoli e Napoli con esso è una realtà universamente riconosciuta. Un’identità che, nel tempo, ha creato una folta schiera […]
Nelle sue pizzerie O’Wap, in via Foria e alla Pignasecca, propone abitualmente la versione vegana di alcune delle sue specialità. Mauro Espedito, giovane pizzaiolo napoletano, particolarmente attento alle esigenze della sua clientela, ha messo in carta, […]
Da New York a Napoli per incontrare i ragazzi dei Quartieri Spagnoli e per fare insieme la pizza. Lunedì 27 gennaio, Pasquale Cozzolino, pizzaiolo e proprietario del ristorante Ribalta nel cuore di Manhattan, vera e propria celeb nella […]
L’azienda casearia campana Sorì sarà a Rimini, dal 18 al 22 gennaio, in occasione della 46° edizione del Sigep World, evento di riferimento internazionale del Foodservice, che vedrà la partecipazione di ben 160 Paesi e oltre 1200 espositori. Nello stand targato Sorì, […]
Con il nuovo anno ripartono gli appuntamenti della rassegna “Metti una sera a cena…”, presso la Pizzeria Ro.Vi di Ercolano. L’appuntamento di giovedì 16 gennaio vedrà una sorta di gemellaggio sotto l’egida del Miglio d’oro, da Ercolano a Torre del Greco. Accanto a Vincenzo Damiano e Rocco Campana, […]
Napoli e Caserta unite dalla “pizza ripiena”. L’idea è dei fratelli Vincenzo ed Emanuele Balbi, pizzaioli e proprietari della pizzeria “Zerottantuno Bella Napoli”, nel centro storico casertano, che a Capodanno mettono in tavola un classico […]
Migliore pizzeria contemporanea italiana suo anche il bonus per la Margherita Cambia-Menti, la pizzeria di Ciccio Vitiello, trionfa nella puntata di ieri di Alessandro Borghese 4 Ristoranti, il celebre show Sky Original prodotto da Banijay Italia, che […]
Il menù “special Christmas” anche senza glutine e vegetariano, è servito Il Natale di Farinati mette tutti d’accordo, con la pizza a ruota di carro o napoletana contemporanea, in teglia o nel “ruoto”, i fritti […]
Per chi non avesse ancora avuto modo di assaggiare la cucina di Domenico Tulliano, chef del Ristorante Hortus di Sorrento, l’appuntamento organizzato da Vincenzo Damiano e Rocco Campana può essere l’occasione giusta. Nell’ambito della rassegna “Metti una sera a cena“, il 20 dicembre, […]
Giacomo Garau, talentuoso pizzaiolo dell’Alto Casertano, già proprietario della pizzeria Olio e Basilico di Calvi Risorta, bissa e apre un nuovo locale a Vitulazio, in provincia di Caserta. Al suo attivo ha, da 2 anni, il riconoscimento de Il […]
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