Iscrizioni aperte fino al 31 marzo sul sito del Molino Con l’apertura delle iscrizioni è partita ufficialmente la seconda edizione di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col maestro Leonardo Di Carlo, pioniere della […]
Al di là del significato religioso connesso alla rivelazione del figlio di Dio ai re Magi, l’arrivo della Befana in Italia è un evento molto sentito perché questa festa ha radici antiche legate anche alle […]
La cassata nasce in Sicilia per festeggiare la Pasqua. Ma attraverso i secoli ha avuto un evoluzione ed una fama che ha travalicato i confini dell’isola ed è divenuto un dolce nazionale che al sud, […]
L’infinito elenco dei dolci della tradizione natalizia in Campania, nel giorno del 31 dicembre si allunga con un nuovo arrivo. Infatti è ormai diventato un classico chiudere il cenone di fine anno con il tronchetto […]
Il panettone made in Naples è ormai divenuto una realtà storica. Il più nordico dei dolci ha trovato in Campania ed in particolare a Napoli la sua terra d’adozione con le creazioni firmate dai più […]
Le foto di Cristofaro Guida, di Positano, dell’evento tenutosi al Grand Hotel Vesuvio di Napoli Grande successo per la kermesse, che ha visto un insieme di piccoli golosi capolavori realizzati per l’evento targato Mulino Caputo […]
Consegnati gli attestati ai corsisti del maestro Antonio Gargiulo Si è concluso il corso di pasticceria “Basi di evoluzione” patrocinato dal Comune di Sant’Agnello, organizzato dal Forum dei Giovani al palazzo Diaz e curato dal maestro Antonio Gargiulo. Tre […]
A conclusione della 12° edizione della kermesse “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo”, ospitata nelle splendide sale dello storico Grand Hotel Vesuvio, Napoli propone le nuove tendenze della pasticceria natalizia. Grazie alla creatività e […]
Il PanSaccotto, nato l’anno scorso dall’idea di riportare nel panettone natalizio il sapore ed i profumi del dessert più richiesto, intrigante e goloso del ristorante Pompeo Magno, per queste feste di fine anno lo si […]
Le deliziose bontà dei grandi pasticceri pensate e realizzate per uno dei momenti più dolci dell’anno. Il 27 novembre al Grand Hotel Vesuvio di Napoli ritorna l’evento natalizio “I dolci delle feste dei grandi interpreti […]
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