Un filo “immateriale” lega Procida, Capitale della Cultura, all’arte dei Pizzaiuoli napoletani riconosciuta dall’Unesco quale patrimonio dell’umanità, alla rocca del Rione Terra di Pozzuoli, autentico gioiello il cui valore travalica i comprensorio flegreo e persino […]
Due grandi chef come Paolo de Gregorio ed Antonio Tubelli per interpretare i piatti della tradizione nella cena di fine anno organizzata dallo Slow Food Penisola sorrentina. Il menù spazia dal baccalà preparato i tre […]
Torna a Castellammare di Stabia il Mercato della Terra di Slow Food: appuntamento domenica 19 dicembre dalle ore 9 alle ore 13 presso il mercato ortofrutticolo di via Virgilio. I contadini ed i trasformatori del […]
Sorrento come Montecarlo. La città del Tasso, da quest’anno, raccoglierà le arance amare delle alberature pubbliche per trasformarle in marmellate e, alla raccolta, affiancherà una serie di iniziative collaterali per diffondere storia, proprietà e utilizzo […]
Menù delle feste gourmet, uno chef stellato, una struttura di lusso che affaccia sull’incanto del golfo di Sorrento, musica dal vivo per il cenone di fine anno e tanta originalità nelle proposte a tavola. E’ […]
Domenica 12 dicembre a Piano di Sorrento il 70° appuntamento del Mercato della Terra di Slow Food, versione natalizia. Si inizia dalle ore 9:00 fino alle ore 13:00 sotto il capannone del mercato ortofrutticolo della […]
A differenza dei grandi banchetti delle case patrizie è meno noto ciò che mangiavano gli schiavi che vivevano in una domus o di una villa pompeiana, al servizio dei facoltosi proprietari. Ecco che, avvalendosi della consulenza dello […]
Dopo la pausa dello scorso anno l’11 e il 12 dicembre torna a Napoli il tradizionale appuntamento con Re Panettone®, il progetto ideato e curato da Stanislao Porzio. Esposizione, tasting e mercato per tutti: la formula collaudata della […]
Si sono concluse il 30 novembre con oltre 400 candidature le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner del Gambero Rosso, primo gruppo editoriale multimediale enogastronomico in Italia. Attraverso la valutazione del […]
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