La Pizzeria Diametro 3.0 è un locale che si trova in Traversa Michelangelo 9/11 a Casoria. Moderno, curato e conta 110 coperti interni, a cui se ne aggiungono altri 70 esterni nel periodo estivo. Il […]
Molte tra le eccellenze gastronomiche campane nascono, oltre che dal recupero della tradizione, anche dalla memoria, e dai ricordi ed alcune addirittura da leggende che si tramandano da generazioni. Leggende secolari che narrano di produzioni […]
La madre di tutte le paste e di tutti gli impasti. La lasagna, più spessa di una tagliatella, rettangolare o a nastro, è una delle più antiche forme di pasta che si conoscano. L’antenata dei […]
La versione della pizza di carnevale che si prepara in questi giorni in penisola sorrentina è leggermente diversa rispetto alla classica torta rustica più diffusa nel territorio campano. Innanzitutto il posto della ricotta è occupato […]
Carnevale fa rima con maiale. Tutta la tradizione gastronomica carnascialesca della nostra regione è intrisa della prelibata carne dell’animale più apprezzato e amato dai buongustai. Martedì grasso, ultimo giorno di carnevale (dal latino levare la […]
Sono oltre trecento gli alunni delle scuole di Sorrento, protagonisti dell’edizione 2023 dello Spremuta Day, che si è tenuta ieri a Villa Fiorentino, a Sorrento. L’iniziativa, promossa dal Comune di Sorrento, da Penisolaverde e da […]
La seconda edizione del contest “Mille&UnBabà”, il concorso targato Mulino Caputo, nato per premiare i migliori Babà artigianali e celebrare l’eccellenza della pasticceria italiana, apre ufficialmente le iscrizioni e annuncia la composizione della giuria. Tra i […]
Al via le semifinali di Pastry Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pasticceria, promossa da Molino Dallagiovanna e dal maestro Leonardo Di Carlo, pioniere della Pasticceria Scientifica, con Gambero Rosso in qualità di […]
Il Provolone del Monaco Dop fra i primi cinquanta formaggi del mondo. Il prodotto stagionato che racconta i sapori e i sentori dei Monti Lattari e della penisola sorrentina entra nella classifica “Best Cheeses in […]
Chiacchiere da bar. Ma attenzione, non si tratta di quelle calcistiche dove ognuno si crede il CT della nazionale e nemmeno delle inutili chiacchiere che si sprecano sui social. Ma di quelle che immerse nel […]
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