Sabato 13 gennaio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) nuovo appuntamento del ciclo di 4 pranzi d’autore con grandi chef, non solo campani. Dopo la pugliese Alessandra Civilla e il campano Marco Caputi questa volta ai fornelli della farmhouse […]
Presentato il logo per i ristoranti che la inseriranno nel menù del 2024 Spaghetti aglio, olio peperoncino e banana: dopo il successo mediatico della ricetta lanciata dai Compagni di Merenda (Lucia Di Mauro, Roberto Esse, […]
Con il parmigiano reggiano è il formaggio italiano più imitato al mondo. Infatti, la mozzarella di bufala, che ha i natali in Campania, conquista sempre più palati a livello internazionale costringendo a metter su allevamenti […]
Le bontà di Franco per iniziare il 2024 all’insegna della pizza. Anche nei primi giorni dell’anno la pizza, soprattutto quella artigianale, ha il suo spazio sulla tavola degli italiani. In Campania, poi, trova uno spazio […]
In molte città italiane il calcio affolla gli stadi e scalda i cuori. A Caserta, invece, è il basket a riempire il palazzetto. La storia della Juvecaserta, la squadra casertana di pallacanesto, risale all’ormai lontano dopoguerra. Gli alleati […]
Spaghetto aglio, olio, peperoncino e banana. Ecco servita la nuova provocazione culinaria. Questa volta ci pensa lo chef Stefano Parrella di Caffè Aragonese a Mugnano del Cardinale a lanciare la sfida, arricchendo con un ingrediente improbabile […]
Le bontà di Franco per iniziare il 2024 all’insegna della pizza. Anche nei primi giorni dell’anno la pizza, soprattutto quella artigianale, ha il suo spazio sulla tavola degli italiani. In Campania, poi, trova uno spazio […]
Martedì 9 gennaio 2024, nella splendida cornice dell’’Hotel dei Congressi in Castellammare di Stabia, si terrà la terza Festa dei Cuochi e Pizzaioli del Progetto dell’Alleanza della Campania dedicata alla memoria della nostra Rita Abagnale. […]
Fino agli anni cinquanta, del secolo scorso, la vita dura di chi lavorava nei campi era scandita dalla ricerca di piatti più sostanziosi e calorici. La carne era un miraggio che, nei casi più fortunati, si […]
Al di là del significato religioso connesso alla rivelazione del figlio di Dio ai re Magi, l’arrivo della Befana in Italia è un evento molto sentito perché questa festa ha radici antiche legate anche alle […]
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