È un podcast diviso in 4 episodi quello che racconta “La storia del Mulino di Napoli” e in cui si esplorano la fondazione del mulino, i ricordi di famiglia, l’evoluzione del cibo e la continuità tra passato […]
Il 02 settembre 2024 la Comunità Interparrocchiale di Brusciano (NA) organizza, grazie alla insostituibile collaborazione dei pastry chef Tommaso Foglia e Gennaro Langellotti, e al supporto del parroco Don Salvatore Purcaro, la VI Edizione dell’evento enogastronomico di beneficenza “Insieme per […]
Vita breve ma intensa. Quindici giorni di tempo per la raccolta, poi bisogna consumarle. Dalla metà del mese fino alla fine di agosto circa danno il meglio di se. Sono i giorni giusti dove è […]
120 anni di storia golosa legata ad una delle attività più antiche del mondo, quella della macellazione e vendita di carne. Oltre un secolo sempre nello stesso posto e sempre nelle saldi mani della famiglia […]
Dopo il grande successo della prima stagione, torna su Food Network canale 33 “Il Panino Perfetto” di Vittorio Gucci, viaggio per raccontare l’Italia scovando le filiere agroalimentari sconosciute o quasi dimenticate, le eccellenze nascoste, le storie dei territori, […]
Venerdì 30 Agosto alle ore 20, nuovo appuntamento Slow Food dei territori della Condotta Costiera Sorrentina e Capri sul corretto abbinamento buon cibo/buon vino. La cena si terrà presso l’Osteria il Cellaio di Don Gennaro […]
Una novità nel panorama delle feste dedicate al cibo dalle varie frazioni di Vico Equense. Infatti nasce quest’anno con la sua prima edizione la Sagra della Patata organizzata dalle associazioni giovanili di Moiano, ultima frazione […]
I sapori di fine estate sono sempre i più zuccherini. Perché si chiude il ciclo più caldo dell’anno ed i prodotti pronti in questo periodo sono quelli che hanno assorbito più sole. Quindi sono quelli […]
Nel centro storico di Caserta si gusta la pizza partenopea dei fratelli Balbi La pizza “crunch” è diventata il loro cavallo di battaglia, così croccante e asciutta per la tripla cottura, e su questa base fragrante hanno ideato […]
Con le loro tonalità di giallo, rosso, verde e arancio accesi colorano gli orti della nostra regione annunciando che siamo nel pieno dell’estate. I peperoni, che ormai sono presenti nei mercati e sulle tavole tutto […]
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