Regina del carnevale, la Lasagna è uno dei piatti più popolari della tradizione gastronomica italiana. Ma soprattutto il piatto che si prepara in questi giorni in tantissime case della nostra regione per onorare le feste […]
È un’azienda napoletana a proporre il liquore dell’amore per San Valentino, con dedica personalizzabile scritta a mano. Già di per sé, è un regalo gradito: un liquore artigianale dove alla base c’è il cioccolato, imprescindibile […]
Provolone del Monaco Dop in marcia verso Berlino. La trasferta in Germania apre la parte internazionale del progetto Lost (Looking for the sustainability of taste in Europe), iniziativa che mira a valorizzare otto produzioni casearie di eccellenza […]
Si rinnova a Piano di Sorrento il consueto appuntamento con il Mercato della Terra organizzato dalla condotta Costiera Sorrentina, Castellammare e Capri dello Slow Food. Domenica 11 febbraio, dalle ore 9 alle ore 13, presso […]
Dal 9 al 14 febbraio, il quartiere Vomero, a Napoli, accoglierà la prima edizione di “Vomero in love”, iniziativa che prevede spettacoli, gusto, moda, laboratori creativi e momenti dedicati ai più piccoli. Negli stand allestiti […]
Lasagna, carne di maiale, migliaccio, chiacchiere e sanguinaccio restano i simboli della festa più trasgressiva dell’anno Chiacchiere, sanguinaccio e migliaccio, non sono solo l’aspetto dolce del carnevale nella nostra regione. Ma sono anche i simboli […]
Ha preso il via il 30 gennaio in Campania la terza edizione di Pizza Bit Competition, la gara per i pizzaioli professionisti ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col Gambero Rosso, primo gruppo editoriale multimediale in Italia nel settore Wine Travel Food. Anche quest’anno è stata ME.PA. Alimentari a Pozzuoli (NA) […]
Non è semplice. Soprattutto per chi non ha il piglio del gourmet. Ma, abbinare il vino al cibo è un’arte tanto antica quanto complessa. Scegliere il vino giusto per accompagnare un pranzo particolare o una […]
Da giovedì 1 febbraio partono una serie di appuntamenti nei territori della Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, un vero e proprio viaggio sul corretto abbinamento tra buon cibo e buon bere. Tra piatti […]
Regalare un’esperienza speciale, soprattutto se da condividere con il partner è una delle proposte regalo più apprezzate di sempre, se poi l’esperienza prevede una cena con un menu da Stella Michelin, un servizio discreto e […]
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