Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino, ideato, realizzato e confezionato, con marchio Basilico […]
Storia di uno dei prodotti e dei sapori regionali più famoso al mondo Oro bianco per l’economia e per il palato. Anche se a volte l’hanno fatta diventare blu. Ma li è stata una […]
Il sindaco Massimo Coppola e il pizzaiolo Antonino Esposito per una raccolta di fondi. Iniziativa anche a Villa Fiorentino, con protagonisti i limoni Il Comune di Sorrento e il ristorante “Antonino Esposito pizza e cucina” […]
Il brand che produce, seleziona e commercializza le meraviglie casearie italiane ha deciso di puntare su questa meraviglia della regione Calabria per consentire di apprezzarlo ad un pubblico sempre più ampio. Il “Pecorino del Monte […]
Tante primizie di stagione arrivano dagli orti a condizionare i piatti giornalieri Tra pochi giorni sui banchi delle verdure dei fruttivendoli e dei supermercati arriveranno le prime primizie primaverili che condizioneranno i piatti nei prossimi […]
Il lato dolce della divina costa profuma di zagara, il fiore del limone, ed ha una sola faccia, quella del pasticcere Salvatore De Riso. La bellezza romantica e struggente della costiera amalfitana ha pochi eguali […]
Se, per la letteratura del novecento, Cristo si è fermato ad Eboli la crescita gastronomica regionale, invece, è riuscita ad andare oltre. Per lo meno per quanto riguarda l’importante evoluzione, della cultura del cibo, che […]
Anche se le cozze non sono ancora quelle di maggio, le nostrane di scoglio dal sapore unico, vale la pena di comprarne un po per arricchire la pasta e patate. Anzi i paccheri e patate […]
Canederli tirolesi, cervo con spinaci e mirtilli, zuppa forte rivisitata e cocktail dedicati ai dodici segni zodiacali. A Napoli, da Riserva RoofTop la presentazione del “Giro gastronomico d’Italia” con la prima tappa che vede protagonista […]
Non ci poteva essere posto migliore per far nascere una scuola di cucina. Sant’Anastasia, come tutti i comuni che cingono le falde del Vesuvio, è territorio di eccellenze enogastronomiche che hanno contribuito non poco a […]
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