Da poco è passato San Michele, la data che segnala nei proverbi antichi l’inizio della raccolta delle castagne e dei marroni, dolci frutti dell’autunno. Domenica 9 ottobre alle ore 11,00 nell’angolo Educa durante il consueto […]
Con l’autunno ritorna la zucca, la vera la regina dell’orto di questo periodo. Il colore ed il sapore per eccellenza di questa stagione in Campania. La zucca con il suo giallo arancio, delicato ma vistoso […]
Appuntamento benefico l’11 ottobre al ristorante La Serra dell’hotel Le Agavi Buon cibo e solidarietà per sostenere Azione contro la Fame, ong leader nella lotta alla malnutrizione da oltre 40 anni. Il ristorante stellato “La Serra” […]
Nino Di Costanzo e Giuseppe Iannotti, rispettivamente chef del Danì Maison di Ischia e del Krèsios di Telese Terme, hanno incontrato addetti ai lavori, giornalisti e appassionati di cucina in occasione dell’evento Aperignocco: uno degli appuntamenti aperti al pubblico, che ha scandito i primi due […]
Iscrizioni aperte fino al 30 novembre sul sito del Molino Sull’onda del successo della prima edizione da poco conclusasi, Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti, riparte con lapertura delle iscrizioni per partecipare […]
La Scalinatella, il ristorante esclusivo dell’Albergo Miramare “Casa Storica” di Positano, a pochi mesi dall’opening è ben posizionato nell’ Olimpo dei ritrovi top della Costa d’Amalfi. Nato da un’intuizione vincente dei tre giovani imprenditori, contitolari di “Palazzo Murat […]
Noci, castagne, zucca, uva, melograni, cachi, pere, mele, funghi e tutto quello che l’autunno regala saranno i protagonisti del prossimo Mercato della Terra che si terrà domenica 9 ottobre a Piano di Sorrento. Ritorna così […]
Sono gli gnocchi preparati con farina, uova, patate e conditi con fiordilatte, pomodoro, olio e basilico napoletano, gli stessi che contribuiscono a fare di Sorrento un vero e proprio “paradis de la gourmandise” nel mondo, […]
La noce della penisola sorrentina, riconosciuta nel 2018 “Presìdio” Slow Food, ovvero un prodotto da salvaguardare e promuovere, è prodotta secondo un disciplinare ben preciso e si caratterizza per il guscio sottile e chiaro, per […]
Dagli gnocchi alla zuppa di pesce tutti i piatti della tradizione Dai cannelloni alla zuppa di pesce, passando per gli gnocchi e la lasagna. Una carrellata di sapori targata made in Sorrento che racconta di […]
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