Tra gli ospiti, l’assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Nicola Caputo e Marco Cerreto, componente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati Sabato 15 aprile, alle ore 10.30, presso la sala Carlo Di Leva del Circolo […]
Dopo la pausa per ferie ed i lavori di ristrutturazione ha riaperto uno dei ristoranti più prestigiosi di Sorrento e dell’intera regione. L’Antica Trattoria di Aldo D’Oria, maitre e sommelier, ritorna con il suo carico […]
“Il carciofo della nostra tradizione” o il “Risotto all’assoluto di piselli con cotto e crudo di gamberi” già da soli ben raccontano dell’arrivo della primavera e di come lo chef Mario Cinque sa metterla nei […]
Un classico della cucina di mare che prevede tanti ingredienti per gustare al meglio pesce e frutti di mare freschi. Le Linguine allo SCoglio è uno di quei piatti che più ci metti e più […]
Con la primavera le prime ad arrivare dagli orti sono le fave. Esse sono il seme delle Leguminose della famiglia della Vicia Faba, pianta originaria dell’Asia Minore, diffusasi poi in Europa per le sue proprietà […]
Prosegue il tour enogastronomico realizzato da Cantine San Marzano in collaborazione con Gambero Rosso. Un totale di 5 cene degustazione in altrettanti ristoranti d’Italia durante i quali i vini verranno abbinati a menu inediti e […]
Locale rinnovato e dolci della tradizione per i maestri Raffaele D’Urso e Alfonso Guadagno Il profumo della Pasqua sorrentina arriva dai locali della pasticceria Le Sirene. Ed ha gli aromi dei fiori d’arancio che impreziosiscono […]
Antipasto pasqualino o Misto mare, Scialatielli allo scoglio o Lasagna, Fritto di pesce o Agnello al forno con patate piselli novelli, sono le alternative possibili della tradizione gastronomica regionale che saranno al centro della tavola […]
Tempo di Pasqua per i prodotti tutelati dal bollino “Vero-Filiera Sostenibile”, le prime festività del 2023 sono il momento giusto per fare un bilancio di quanto realizzato dall’inizio di questo percorso e guardare con ottimismo agli […]
La Condotta slow di Rita Abagnale si rinnova ancora. Lunedì 3 aprile presso la Tradizione di Vico Equense, il nuovo comitato direttivo votato all’unanimità dall’assemblea dei soci di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri, vede […]
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