Menù solidale all’Ostaria Pignatelli. Si va all’Ostaria Pignatelli, il locale dalle calde atmosfere alla Riviera di Chiaia a Napoli, per la sua cucina tradizionale curata nei minimi dettagli dallo chef Enzo Politelli e per l’accoglienza […]
Sabato 21 ottobre (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) si apre un nuovo ciclo di 4 pranzi d’autore con grandi chef, non solo campani. Protagonista del primo appuntamento sarà la lady chef pugliese Alessandra Civilla del ristorante Alex di […]
Anche la noce di Sorrento ci ricorda che l’autunno e arrivato. Perché in questo periodo dopo aver subito il processo di maturazione è bella e pronta per dare il meglio di se. Tra le eccellenze […]
Ritorna la golosa tradizione dei torroni e torroncini. Infatti è con l’autunno e l’arrivo della ricorrenza dei defunti, che queste bontà di ogni gusto e colore tornano a riempire le vetrine di bar e pasticcerie. […]
Cappesante scottate, crema di finocchio alla vaniglia, salsa all’arancia, biscotto di Agerola e mousse di funghi porcini. È uno dei piatti, che in questo periodo propone La Corte degli Dei di Agerola e che si […]
Salutare e gustoso, oltre ad essere un forte antiossidante e antinfiammatorio, la melagrana è uno dei frutti della stagione autunnale consigliato anche nelle diete. Ma il frutto del melograno ha una storia antica. Conosciuto un […]
I cachi, la frutta che arriva dell’estremo oriente per colorare i giardini autunnali. In asia sono sempre esistiti, ma in Italia sono comparsi solo dopo la metà del 1800. La produzione mondiale di cachi, che […]
Ci siamo. Ecco il felice ritorno della vera la regina dell’orto autunnale. Il colore ed il sapore per eccellenza di questa stagione in Campania. La zucca con il suo giallo arancio, delicato ma vistoso ed […]
Il motto, dell’ Ostaria Pignatelli, il locale accogliente e raffinato del lungomare della Riviera di Chiaia a Napoli, è “proporre ricette napoletane” Ed ora che anche a Napoli sta arrivando l’Autunno, l’Ostaria ha preparato il […]
Sabato 14 ottobre il Castello di Rocca Cilento a Lustra (Sa) ospiterà l’Anteprima OlivitalyMed, rassegna, in programma ad aprile 2024, che punta a diventare la prima vetrina del Sud Italia dedicata alle Eccellenze dell’Olio e dei Sapori Mediterranei. Momento centrale della giornata sarà il […]
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