Principessa Pignatelli, il nuovo dolce realizzato dal maestro pasticcere Sal De Riso, nasce dal desiderio di celebrare la figura di Rosina Pignatelli, affascinante rappresentante dell’aristocrazia napoletana, pienamente inserita nel vivace contesto culturale della Napoli della Belle Époque […]
Come di consuetudine, la kermesse SorrentoOrangeWeek riserva un’attenzione particolare all’alta pasticceria e all’utilizzo della arancia sorrentina nell’arte bianca. Quest’anno, a condurre i due appuntamenti formativi della terza edizione dell’evento, è stato chiamato il pasticcere barlettano […]
Il limone Ovale di Sorrento deve la sua riscoperta e rinascita, probabilmente, ai gesuiti che intorno al 1600 furono i primi a realizzare una produzione rivolta al mercato. E da allora ne ha fatta di […]
Ritorna il Paestum Wine Fest 2024, dove protagonisti saranno i più influenti nomi del mondo del vino. La kermesse giunta alla tredicesima edizione rappresenta il più grande Salone del Centro e del Sud Italia. Comunicazione […]
Antonino Esposito e Slow Food insieme per un evento tutto al femminile Gusto, impegno sociale e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio campano. Tre importanti tematiche messe insieme a tavola in una straordinaria serata organizzata […]
Nel ristorante partenopeo l’ottava tappa si corre in Basilicata con idrosommelier La cucina lucana con abbinamenti di acque è servita. Il format ideato dagli imprenditori Sasi Maresca, Roberto e Andrea Bianco nel ristorante Rooftop, si […]
La scoperta delle aree interne del Cilento attraverso la costruzione di una rete fra produttori, ristoratori e tour operator. Questo il filo conduttore del workshop organizzato per celebrare l’avvio delle attività dell’Agri Resort Casa Gasparro a […]
Si aprirà come ormai di consuetudine con lo squillo di tromba alle ore 9.00 il Mercato della Terra organizzato dallo Slow Food della Penisola Sorrentina. Al coperto dei gazebo si potranno acquistare verdure fresche, arance […]
Sabato 24 febbraio (ore 13,30) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) ultimo appuntamento del ciclo di 4 pranzi d’autore con grandi chef. Dopo la pugliese Alessandra Civilla, il campano Marco Caputi e il trentino Alfio Ghezzi questa volta ai fornelli della farmhouse sannita arriverà […]
Il cavolo verza o semplicemente verza è un ortaggio tipicamente invernale il cui nome richiama il suo colore e deriva proprio da questo: viridis, che, in latino, significa verde. La verza fa parte della famiglia […]
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