Quando il ritmo della vita e quindi anche della cucina era scandito esclusivamente dalle stagioni, in questo periodo era giunto il tempo della carne di maiale. Quello per cui si era dovuto aspettare circa un […]
La pizzeria Magma di Torre del Greco riapre i battenti a pranzo, con la possibilità di offrire servizio ai tavoli. Così, dalle 12.00 alle 18.00, si potrà finalmente ritornare a gustare la propria pizza preferita […]
Ansia da cenone della vigilia o da pranzo di Capodanno? Come cominciare il 2021 in maniera non tradizionale? Concludiamo la rassegna di “Natale con lo chef” con un piatto “sui generis” dello chef ischitano Francesco […]
I dessert riscaldano il cuore In questi giorni non vi è pranzo o cena che non si concluda con un piacevole dessert. Che sia fatto in casa o prodotto artigianalmente, il dolce chiude con un […]
“Natale con lo chef”: baccalà ed insalata? In cerca di idee per la vigilia Capodanno? Reduci da un Natale di pietanze giuste e porzioni a misura (complice il numero ridotto dei nostri ospiti) ci prepariamo […]
Tradizioni di generazione in generazione “Natale con lo chef” continua. Ci terremo ancora compagnia con i profumi dei primi piatti, i sapori dei secondi e la delicatezza di antipasti e dolci. In questo appuntamento abbiamo […]
Cucina, maestrìa ed amore: è Paolo Gramaglia Cucina, maestrìa ed amore. Tutto questo e non solo è chef Paolo Gramaglia, uno dei fiori all’occhiello della città di Pompei. Executive chef e patron del “President”, Gramaglia […]
Quest’anno non potremo sederci a tavola in tanti. Le cene saranno meno ampie, forse più contenute ma nulla ci vieterà di sbizzarrirci ai fornelli. Ecco perché cercheremo di non rinunciare ai sapori autentici. Proprio per […]
“Reale” di manzo da gustare per le prossime festività. Il quarto appuntamento di “Natale con lo chef” è firmato da Claudio Lanuto, chef di origini ligure approdato nei migliori ristoranti della Campania. Chef di esperienza […]
La rassegna “Natale con lo chef” entra nel vivo del suo terzo appuntamento con chef Gerardo Del Duca. Fondatore del progetto “Mangia sano, mangia cilentano”, che valorizza la cucina tipica del Cilento e i prodotti […]
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