Cucina

Il miele della Campania entra di diritto nel paniere dei prodotti tutelati dal bollino Vero-Filiera Sostenibile. Ad entrare nella grande famiglia delle eccellenze che garantiscono qualità e sostenibilità al consumatore finale è l’azienda di Gerardo […]

Ripartenza con un’importante novità per l’Antica Distilleria Petrone che, grazie alla partnership con Difesa Servizi S.p.A., ha appena dato vita a un’originalissima versione del suo liquore Guappa con il marchio commerciale della Polizia di Stato. […]

Aperitivi e degustazioni non solo nella canonica fascia oraria del pre-dinner, ma anche nell’happy hour di mezzogiorno. Prosit, winebar e prosciutteria sorrentina nonché punto vendita gourmet, rimane aperto, non stop, dalle 12.00 alle 24.00 Con la riapertura estiva, ai […]

La si potrà assaggiare solo il giovedì ed esclusivamente su prenotazione. E sarà così per tutte le pizze della linea “Star”, proposte dal Magma Sakura di Torre del Greco. La prima, in carta dal primo giovedì […]

I primi piatti dei giorni di festa fanno rivivere tutta la tradizione campana dedicata al ragù. Se poi la pasta utilizzata per queste pietanze è fatta a mano, in un laboratorio artigianale, tutto diventa ancora […]

Non è solo questione di chilometro zero. Al Cellaio di don Gennaro, di Vico Equense, regna una filosofia in cucina che mette insieme la bontà dei prodotti locali con le cotture semplici che si ispirano […]

Il panorama è di quelli che lasciano senza respiro: da un lato il Vesuvio, dall’altro Capri e tutt’intorno il verde degli ulivi che digradano verso il mare. Di storia e di storie ne ha viste […]

A due passi dal mare, baciati dal Sole, non c’è cosa più bella che assaporare qualcosa di buono. In uno dei più bei luoghi di Portici, nel suggestivo porticciolo del Granatello, arriva la “Pizza in teglia” […]

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop compie 40 anni dalla sua fondazione, e celebra la ricorrenza con un fitto programma di iniziative. Era il 13 luglio 1981 quando un gruppo di […]