Articoli di Salvatore Tuccillo

Martedì 13 dicembre alle ore 20,30 la pizzeria Bella Napoli di Vincenzo Di Fiore, via Ludovico Ariosto Acerra, in collaborazione con Laura Gambacorta, organizza “MangiAcerra”, una serata di degustazione incentrata sulle eccellenze agroalimentari che il […]

Dall’8 al 10 dicembre, piazza Angelina Lauro, a Sorrento, ospita la prima edizione di Sorrento Street Food, promossa dall’assessorato comunale al Marketing Territoriale ed interamente dedicata al cibo di strada.  Decine di Ape Piaggio, provenienti […]

I pomodori ‘pizzini’ vesuviani  e le  famose Castagne di Montella presentate al Laboratorio del Gusto dello Slow Food  Durante il mercato mensile organizzato dallo Slow Food Penisola Sorrentina a piazza della Repubblica di Piano di Sorrento […]

Roccocò, susamielli, raffioli, mostaccioli, sapienze, torroni e fichi al cioccolato proposti da “Andrea&Gianni” di Vico  Non è facile districarsi tra i nomi ed i sapori dell’infinita tradizione popolare dei dolci natalizi campani. Decine di tipi, […]

Alfonso Caputo della Taverna del Capitano a Nerano stella Michelin e il padrone di casa lo chef  Paolo De Gregorio dello Stuzzichino, Osteria Chiocciola Slow Food, cucineranno per la cena che Slow Food dedica ai vini recensiti sulla […]

show cooking  e aperitivo con Imma Gargiulo Lunedì 5 dicembre alle ore 18,00 presso il ristorante dell’IKEA Store di Napoli Via Berlinguer Afragola si terrà il cooking show con Imma Gargiulo, volto noto di Alice Tv […]

Il 5 dicembre 2016 alle ore 20,00 al Bubba Pub di Pozzuoli (Corso della Repubblica) prende il via il ciclo “Visioni & Territorio”. Un percorso con Chef Stellati e giovani promesse della ristorazione dove il “pane […]

Campi Flegrei Falanghina DOC, Vigna del Pino, Agnanum di Raffaele Moccia, 2003 L’azienda Agricola Agnanum è situata sulle colline vulcaniche della Riserva naturale degli Astroni, nel Parco Regionale dei Campi Flegrei, lungo il versante che volge verso […]

Tartufi bianchi del profondo sud che non hanno niente da invidiare a quelli famosi e rinomati che si trovano ad Alba, in Piemonte. Sono i tartufi lucani e calabresi che cerca e trova con gran […]

Lo chef Giuseppe Persico prepara il popolare piatto campano con il pesce anziché la carne di maiale Se la minestra si marita con il mare il risultato è sorprendente. Stiamo parlando del piatto popolare più […]