Articoli di Salvatore Tuccillo

Venerdì 28 aprile a Villa Palmentiello, di Casola di Napoli, è di scena il pesce azzurro che arriva fino in collina per contaminarsi con i prodotti freschi dell’orto del rinomato agriturismo. Protagonista sarà il salutare […]

Un amaro naturale ottenuto dall’infusione di sole erbe ed essenze pregiate sapientemente selezionate nel settecentesco “Real Giardino Inglese” della Reggia di Caserta: così nasce AmaRè. A produrlo è l’azienda liquoristica casertana Antica Distilleria Petrone, di […]

Giovedì 13 aprile, alle ore 19.30, il ristorante pizzeria Acqu’ e Sale di Sorrento ospita la presentazione del nuovo romanzo di Ferdinando Scavran dal titolo “Il mare sopra il cielo”, edito da De Ferrari, vincitore […]

Torta di crema o torta della nonna. Così è conosciuta ai più la torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera. Ma questo antico dolce ricorda anche molto da vicino il “pasticciotto” napoletano che prevede […]

Per tutto il mese di aprile al ristorante Pompeo Magno di via San Abbondio, Pompei, lo chef Vincenzo Del Sorbo propone, oltre ai piatti della Carta, un menù con i prodotti di stagione a prezzo […]

Non solo pastiere napoletane e colombe in diversi gusti ma anche tanti casatielli dolci, conosciuti in alcune zone come “pigne pasquali”, per chiudere adeguatamente i pranzi delle imminenti festività pasquali. Sono queste le specialità  che […]

Il pizzaiolo catanese Luciano Carciotto, allievo del maestro sorrentino Antonino Esposito, vince il titolo Pizza Maker of the Year E’ il siciliano Luciano Carciotto, allievo dello chef pizzaiolo sorrentino, Antonino Esposito, il vincitore dell’edizione 2017 […]

Quello dell’8 aprile sarà l’ultimo appuntamento della prima edizione di DolcementeSal, il ciclo di lezioni di pasticceria con il maestro Sal De Riso, nel suo bistrot di Minori, il “Sal De Riso Costa d’Amalfi”. “Aspettando la Pasqua” è […]

In occasione dello Slow Food Day, giunto ormai alla settima edizione, il prossimo 8 aprile la condotta Slow Food della penisola sorrentina sarà in  Piazza Cota a Piano di Sorrento, a partire dalle ore 10:00 con un punto […]

Fiano di Avellino DOCG, Campore, Terredora Di Paolo, 2002 Ci troviamo in terra irpina, qui dove la storia dell’uomo è intimamente legata a quella della vite e dei vini che ne derivano. Nel secondo dopoguerra Walter […]