Un carciofo al ragù, di contadina memoria, che si alterna con una zuppa di pesce preparata in una cloche di pane insaporito che la chiude come un prezioso scrigno, sono la cifra distintiva di questo […]
Galluccio Bianco DOP, Petratonda, Porto di Mola, 2014 L’Azienda Agricola Porto di Mola fu fondata nel 1988 dalla famiglia Esposito, la cui tradizione vinicola risale alla fine dell’800. A ridosso degli anni ’90 Giuseppe Esposito, […]
Chef, maitre, barman, sommelier tutti uniti per un giorno in occasione del Trofeo “RistorAzione – La passione che unisce”, l’unica competizione che riesce a mettere a confronto le tante figure professionali del mondo della ristorazione. […]
La si potrebbe chiamare “Operazione Las Vegas” quella che i nomi più prestigiosi delle associazioni di categoria, dei “pizzaiuoli” con la u, napoletani e americani, e dei produttori di farina partenopei, hanno portato avanti per […]
La prima tappa di Musica con Gusto 2.0 si terrà il 13 Marzo 2016 ore 13.00 al Ristorante Il Ritrovo dei Buongustai via Fratelli Magnoni 18 (Riviera di Chiaia)– Napoli, con il pranzo dedicato a […]
Totale restyling per il locale della famiglia Castellano in viale dei Pini ai Colli Aminei, Napoli, che dal 10 marzo abbandonerà il marchio Pizzazzà, con cui ha operato sinora, per trasformarsi in “Castellano – Le Pizze di […]
La Toscana con il suo pregiato Chianti sarà protagonista di una straordinaria serata alla bottega “Caseari Cautero” di piazzetta Pontecorvo di Napoli. Mercoledì 9 marzo un pezzo di Toscana sarà nel regno di Salvatore Caureto […]
Dopo un 2015 interamente all’insegna della cucina d’autore con 8 pranzi firmati da chef stellati ed emergenti, a Casa Lerario, Contrada Laura di Melizzano (Bn), si riparte con la pizza di qualità protagonista del nuovo […]
Dopo la pausa per ferie che nella divina costiera si fanno d’inverno riapre la “La Taverna del Leone”. Il ristorante pizzeria che si trova sulla strada che da Positano va a Praiano con i suoi […]
L’Azienda Agricola Le Vigne di Raito ha origine nei primi anni del duemila, periodo in cui la titolare, Patrizia Malanga, si ritrova a gestire un terreno semi-abbandonato di circa 3 ettari a Raito (nel Comune di Vietri sul Mare)….piccola ed […]
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