Articoli di Salvatore Tuccillo

Südtiroler Blauburgunder DOC, Vom kalk, Ignaz Niedrist, 2012 Ci troviamo nella zona di Ronco a Cornaiano, nel cuore dell’Oltradige. Qui, da oltre 170 anni, la famiglia Niedrist si occupa con dedizione e passione della sua […]

Domenica 9 ottobre al mercato ortofrutticolo di Piano di Sorrento si rinnova l’appuntamento mensile con i produttori agricoli ed i loro frutti a km zero. Il Mercato della Terra organizzato  dalla condotta dello Slow Food […]

Il pasticcere Giuseppe Manilia incoronato re della sfogliatella Santa Rosa. Manilia, maestro dell’Accademia Pasticceri si è classificato al primo posto al  Santa Rosa Conca Festival svoltosi il 3 ottobre a  Conca dei Marini. La prestigiosa […]

Dal 18 ottobre fino a dicembre si svolgeranno sei incontri per saperne di più sul mondo del vino La formula è quella del Master of Food, con lezioni in aula, visite nei luoghi di produzione […]

Il prestigioso riconoscimento della Guida alle Osterie dello Slow Food al locale   che propone la cucina della tradizione contadina Arriva la “Chiocciolina d’Oro” per il “Cellaio di don Gennaro” di Vico Equense. Il prestigioso riconoscimento […]

Nel famoso locale sorrentino, i piatti dello chef Michele Mazzola fanno rima con le creazioni del maestro pizzaiolo Antonino Esposito     Può una delle pizzerie più famose d’Italia far parlare anche per la sua buona cucina? […]

A Praiano la pizza diventa gourmet, ma anche un percorso degustativo che esalta i prodotti tipici campani    Claudio Criscuolo è un giovane pizzaiolo, di Minori,  cresciuto con il pallino dei lieviti e delle farine e […]

Lucio e Francesco Rispoli ritornano per riaccendere i ricordi e le emozioni di un tempo  Il ritorno di Lucio e Francesco Rispoli. Può sembrare il titolo di un film, di quelli che hanno successo al […]

Giovedì 6 ottobre alle 17,30 appuntamento presso l’Antica Distilleria Petrone di Mondragone, in provincia di Caserta, per celebrare i Sapori del Sud. Ospite d’eccezione dell’evento sarà lo stilista Alviero Martini che “veste” con la sua […]