Articoli di Salvatore Tuccillo

Campi Flegrei Falanghina DOC, Vigna del Pino, Agnanum di Raffaele Moccia, 2003 L’azienda Agricola Agnanum è situata sulle colline vulcaniche della Riserva naturale degli Astroni, nel Parco Regionale dei Campi Flegrei, lungo il versante che volge verso […]

Tartufi bianchi del profondo sud che non hanno niente da invidiare a quelli famosi e rinomati che si trovano ad Alba, in Piemonte. Sono i tartufi lucani e calabresi che cerca e trova con gran […]

Lo chef Giuseppe Persico prepara il popolare piatto campano con il pesce anziché la carne di maiale Se la minestra si marita con il mare il risultato è sorprendente. Stiamo parlando del piatto popolare più […]

Da Sal De Riso a Pepe, da Gabbiano a Stella Ricci e tanti altri chef con le loro golose bontà  per le strade della città  L’evento che organizza da anni Molino Caputo scende in strada, […]

Un compleanno importante. Raggiunge la doppia cifra la “Dop” del Provolone del Monaco. Il formaggio che racconta la storia dei Monti Lattari, che porta in casa il profumo della penisola sorrentina. Adorato dai grandi, simpatico […]

Degustazioni di vini, convegno e assaggi di bontà tipiche per l’appuntamento annuale che si tiene nel comune costiero  A Tramonti, nella splendida cornice della Cappella Rupestre, Domenica 27 Novembre dalle ore 10.30 si svolgerà l’undicesima […]

Lunedì 28 novembre alle ore 21,00 nella pizzeria Le 7 Voglie, da poco inaugurata a San Marco Evangelista (Ce), il patron Antonio Ferraiuolo (nella foto), in collaborazione con Laura Gambacorta, organizza “7 Voglie per 4 […]

Non solo pizza. In uno dei templi della pizza della costiera sorrentina le sorprese arrivano dalla cucina. Al ristorante pizzeria “Antica Cantina” di via Gottola a Piano di Sorrento, dove Ferdinando Gambardella, della famiglia di […]

Con il suo nuovo vestito cucito su misura da Camillo Sorrentino il ristorante “Torre Ferano” ha ritrovato la sua anima di antica trattoria di campagna. Nata come cantina, di produzione e mescita di vino, e […]