Articoli di Salvatore Tuccillo

Si è tenuta ieri sera la cerimonia di battesimo che ha sancito l’alleanza tra Nino Cannavale, cuoco del ristorante Pacapè, e lo Slow Food. Durante la serata lo chef Cannavale ha anche presentato un suo […]

Il 27 Gennaio a Villa Palmentiello serata enogastronomica con i vini di Salvatore Molettieri e la carne del re del bosco    Quattro mani in cucina per omaggiare la cultura montanara e contadina. Lo chef […]

Ischia Rosso DOC, Vigna di Levante, Antonio Mazzella, 2009 Il lavoro di tre generazioni ed un passato colmo di sacrifici ed impegno: questa è la storia delle cantine Antonio Mazzella, fondate da Nicola nel 1940 […]

Dal 27 al 29  l’appuntamento più suggestivo a Nusco in provincia di Avellino Quando non esistevano i frigoriferi, gli allevamenti industriali intensivi, le serre, gli Ogm, la chimica in agricoltura. Insomma, quando la Terra era […]

La dieta vegetariana tra storia e futuro Vegetariano è bello. Sembra uno slogan degli anni settanta, di quelli buoni per i contestatori dell’epoca, come i figli dei fiori, quelli che giustamente mettevano in discussione l’ordine […]

Il fenomeno dei micro birrifici artigianali come “Il Chiostro” di Nocera Inferiore Come per il vino. Dalla cantina al bicchiere, quello per il bianco, fino all’abbinamento ai piatti dell’alta cucina. Il fenomeno si chiama micro […]

Oggi per molti, soprattutto dopo le esagerazioni del periodo natalizio, mangiare verdure è il modo migliore per riprendere un po di forma fisica e disintossicarsi dai grassi e zuccheri in eccesso, dei  ricchi piatti, consumati […]

Il 5 gennaio l’associazione “Tra Cielo e Mare” organizza la terza edizione dell’evento di beneficenza dedicato ai bambini     Il 5 Gennaio a Villa Palmentiello si terrà la 3 Edizione “dell’ Allegria dell’Epifania”  organizzata dell’associazione […]

L’opera d’arte di oltre 300 chili, firmata dal pasticciere delle celebrity Antonio Cafiero, rende omaggio al cantautore Antonello Venditti e ad uno dei suoi più grandi successi È, come ogni anno, il presepe più originale […]

Vino Spumante di Qualità, Riserva Coppo, Coppo, 2005 Le origini dell’azienda Coppo risalgono al lontano 1892: più di 120 anni fa Piero Coppo, il fondatore e capostipite della famiglia, da il via ad una lunga storia fatta […]