Stregamora è la nuova etichetta di Piedirosso in purezza Igp Roccamonfina 2016 di Villa Matilde, l’azienda della famiglia Avallone che da oltre cinquant’anni lavora sul recupero e valorizzazione delle uve autoctone della Campania. Stregamora, presentato […]
la Bruscianese è la nuova ricetta messa a punto da Cuori di Sfogliatella Dopo mesi di sperimentazioni e assaggi nasce una nuova ricetta in casa Cuori di Sfogliatella: la Bruscianese, una sfogliatella rustica dal gusto […]
Fino alla fine di settembre lo chef Vincenzo Del Sorbo propone un anticipo di autunno con alcuni prodotti della stagione di mezzo. Menù a prezzo fisso con il Baccalà grigliato su crema d’arancio e carote, […]
È appena uscito “Uomini, viaggi, ingredienti”, il libro intervista in cui lo chef Rino de Feo, napoletano di origine e cinese di adozione, si racconta al giornalista Luigi D’Alise. Il volume, pubblicato da Areablu Edizioni, raccoglie un […]
Una giornata dedicata alle eccellenze campane e alle nuove tendenze della ristorazione e dell’ hotellerie. Appuntamento lunedì 25 settembre alle ore 11.00 a Villa Lucrezio. Si terrà a Napoli il 25 settembre nella affascinante cornice […]
Due prestigiosi riconoscimenti per i fratelli Francesco e Salvatore Salvo della “Pizzeria Salvo da Tre Generazioni” di San Giorgio a Cremano. Laura Mantovano, responsabile per il Gambero Rosso della guida dedicata alle Pizzerie d’Italia 2018 […]
Sabato 23 settembre, alle ore 10, all’azienda vitivinicola Cantine Mariano Sabatino di via Vittorio Veneto a Casola di Napoli, la Fondazione Italiana Sommelier e la guida Bibenda curata dagli stessi sommelier organizzano una degustazione di […]
Tutte le cose belle, si sa, hanno una fine. Ed oggi è il giorno conclusivo di Ischia Safari, una manifestazione che ho capito come mai stia ormai tanto cuore agli Ischitani e non solo. Un’occasione […]
Ieri e’ stato il primo giorno della grande festa enogastronomica dedicata ai sapori della cucina italiana con centinaia tra chef stellati, pizzaioli e pasticceri. Si sente parlare di circa 100 chef, 100 artisti che faranno […]
Pantelleria Bianco DOC, Pietranera, Marco De Bartoli, 2015 Ci troviamo in provincia di Trapani, a Marsala, più precisamente a Contrada Fornara Samperi. È qui che Marco De Bartoli si è trasferito negli anni ’70, con […]
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