Proveniente dall’Asia, la carota selvatica era già diffusa e conosciuta da Greci e Romani che la usavano però per scopi medicinali. Allora la carota era una specie diversa, molto amara e di colore viola. Gli […]
Il concorso organizzato dal Consorzio Tutela Vini L’uva a bacca bianca più diffusa in Campania è senz’altro la falaghina. Di antichissime origini questo vitigno autoctono della nostra regione era conosciuto ed apprezzato sin dai tempi […]
L’appuntamento è previsto dalle ore 15 alla Masseria Roseto in C.da Roseto Benevento La Falanghina del Sannio DOP vanta un primato: nelle ricerche nazionali risulta la prima indicazione geografica della Campania per conoscenza, ma anche per presenza […]
Fave e pancetta sono una delle accoppiate vincenti della pasquetta, la gita fuoriporta che vede il trionfo delle bontà tipiche, della festa, gustate sui prati o all’aria aperta. Anche perché con l’arrivo della primavera le […]
Sabato 23 marzo 2024, alle ore 10, presso l’Hotel Elisabetta di via Pozzano a Castellammare di Stabia, lo Slow Food, come da statuto, convoca, i soci della Costiera Sorrentina e Capri Aps, per l’assemblea annuale. […]
Solo per questo mese di Marzo il Mercato della Terra è anticipato di una settimana rispetto al consueto calendario. Ad Aprile si ritornerà nella quarta domenica del mese . A Sant’Agnello, dunque, saranno presenti 12 […]
Tecnici ed esperti discutono di cibo e agricoltura sostenibile. Poi la parola passerà ai piatti dello chef Vincenzo Del Sorbo Conciliare le tecnologie di ultima generazione con la necessaria transizione ecologica, mettendo al centro di […]
Domenica 10 Marzo si ripropone il consueto appuntamento con il Mercato della Terra targato Slow Food di Piano di Sorrento con i piccoli produttori locali che saranno pronti per la vendita a partire dalle ore […]
La potatura degli olivi al centro di un corso organizzato da Coldiretti Campania, iniziato il 1 marzo con la durata di tre giorni anche con attività formative direttamente su campi di oliveti. Il corso, fortemente […]
L’Assessore Arnese: “Iniziativa importante” Una splendida e costruttiva mattinata all’insegna della condivisione, dei valori del territorio, della natura e della tradizione. Un appuntamento di spessore che si è tenuto nel territorio di Piano di Sorrento: […]
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