Si avvicina la Pasqua, il tempo in cui sulle tavole dei napoletani la fa da protagonista il casatiello. Questo prodotto della cucina partenopea mercoledì 6 aprile sarà il tema portante del secondo appuntamento targato “I.T.I.A.” (Intese Territoriali di Inclusione Attiva). […]
A causa delle avverse condizioni meteo il comitato di Condotta ha deciso di revocare la convocazione dell’Assemblea annuale dei Soci e pertanto l’incontro in presenza di oggi Domenica 3 aprile ca ore 10:00 presso l’Agriturismo […]
Ritorna “Formaggi in Villa” la grande rassegna dedicata all’arte della caseificazione italiana ed internazionale. Appuntamento collocato all’interno della mura medievali di Cittadella, in provincia di Padova. La grande novità di questa edizione è sicuramente la […]
E’ convocata per il giorno 03 Aprile 2022 alle ore 10,00 l’Assemblea dei Soci di Slow Food Condotta Costiera Sorrentina e Capri, finalmente di nuovo in presenza, presso la sala dell’Agriturismo e Azienda Agricola Le Tore a Massa Lubrense alla Via Pontone […]
C’è anche il Caseificio De Gennaro, produttore di Provolone del Monaco Dop, fra le aziende premiate con il “Paniere d’Italia”. Allo Stadio di Domiziano in Piazza Navona a Roma è in programma la cerimonia di […]
Di seguito il comunicato della condotta dello Slow Food della Penisola Sorrentina Capri e Castellammare che spiega il motivo del rinvio dell’atteso appuntamento: ” Nonostante la Delibera di giunta del dicembre 2021 del Comune di Castellammare […]
Tra le primizie primaverili che gli orti ci regalano in questo periodo, un posto di primo piano spetta sicuramente ai piselli. Anche perché negli ultimi anni si fa notare sempre di più come ingrediente di stagione […]
Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino, ideato, realizzato e confezionato, con marchio Basilico […]
Sabato 12 marzo presso il ristorante Lo Stuzzichino a Sant’Agata sui Due Golfi è stato firmato il protocollo di intesa tra Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e l’Associazione Cuochi Penisola Sorrentina. Tra gli obiettivi […]
Storia di uno dei prodotti e dei sapori regionali più famoso al mondo Oro bianco per l’economia e per il palato. Anche se a volte l’hanno fatta diventare blu. Ma li è stata una […]
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