La noce della penisola sorrentina, riconosciuta nel 2018 “Presìdio” Slow Food, ovvero un prodotto da salvaguardare e promuovere, è prodotta secondo un disciplinare ben preciso e si caratterizza per il guscio sottile e chiaro, per […]
Il 17 settembre a Casa Lerario primo appuntamento di “Tavola Felix”: protagonista il pomodorino del piennolo del Vesuvio Sabato 17 settembre (ore 13,00) all’agriturismo Casa Lerario di Melizzano (Bn) si pranza col piennolo. Questo appuntamento […]
Questo mese l’incontro di degustazione didattica si ispirerà alla “Rigenerazione” tema centrale dell’evento Internazionale di Terra Madre Salone del Gusto di questo anno e che si terrà a Torino dal 22 al 26 settembre 2022. #RegenerAction il tag ufficiale indica […]
Dal 2014 lo Slow Food organizza la particolare vendita di prodotti secondo la filosofia del buono, pulito e giusto Dal produttore al consumatore per garantire la qualità, il rispetto dell’ambiente ed il giusto prezzo che […]
La semina e la raccolta del grano e dell’uva sono i gesti più simbolici dell’intera civiltà mediterranea. Perché questi due prodotti stanno alla base della stessa civiltà e della sua religione più diffusa nell’area occidentale. […]
Un tempo con la fine della bella stagione nelle case si pensava a come riempire la dispensa per affrontare l’inverno. Soprattutto nelle case contadine o con una tradizione familiare rurale. Allora il periodo di fine […]
La sua è una storia millenaria che entra anche nel mito. Nell’antico Egitto il fico “Sicomoro” era considerato simbolo di rinascita e di immortalità. Dalle nostre parti, invece, fino a mezzo secolo fa, i fichi […]
Il Comune di Sorrento ha attivato un servizio di vigilanza per la prevenzione di incendi boschivi presso la pineta “Le Tore”. Ad occuparsene saranno i volontari dell’associazione Radioemergency Terra delle Sirene, sulla base di una […]
Con il ferragosto arrivano le immancabili cocomerate. Grandi mangiate dove protagonsta è appunto l’anguria. Compagna delle serate più calde e delle nottate passate in spiaggia attorno ai falò, l’anguria è uno dei simboli dell’estate made […]
Si balla e si sogna in Piazza Mercato con i Vallanzaska e Dj-set Niky Pacelli Finale guardando all’insù per la XXIX edizione di Vinalia, l’effervescente rassegna enogastronomica che ha animato dal 4 agosto il borgo antico di Guardia Sanframondi, centro del beneventano noto […]
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