Un po dolce e con il retrogusto amaro sono amati per lo più fritti con i pomodorini. Ma i peperoncini verdi si prestano docilmente a tante preparazioni. Si lasciano plasmare per primi e secondi piatti […]
Domenica 9 Giugno in Piazza della Repubblica a Piano di Sorrento ritorna il Mercato della Terra dei produttori Slow Food della Penisola Sorrentina e….. non solo. Alle ore 9,00 , dopo il consueto squillo di […]
Domenica 26 maggio torna il consueto appuntamento mensile, della quarta domenica del mese, con il Mercato della Terra targato Slow Food Costiera Sorrentina e Capri Aps. Nella Piazza Matteotti, al coperto dei gazebo, ci saranno […]
Arriva la Focaccia Campana! Da oggi e per una settimana alle ore 13 e alle ore 20 e alle 23.59 appuntamento sulla Lost Web Tv della Gazzetta dei Sapori con la trasmissione sul prodotto innovativo […]
La Società Internazionale di Scienza del Suolo (IUSS) compie cento anni (www.centennialiuss2024.org). Per celebrare l’evento, scienziati da tutto il mondo percorreranno lo Stivale, in un viaggio dedicato ai suoli e ai paesaggi vitivinicoli dei grandi vini italiani. In Campania una […]
Quelle naturali arrivano con il sole di maggio che più si fa caldo e più diventano gustose. Le fragole oltre ad essere bune sono anche salutari. Ricche di vitamine e sostanze antiossidanti, proteggono dall’infarto e […]
“Tartufo in Osteria” è l’iniziativa che l’assessorato all’agricoltura della Regione Campania ha organizzato in collaborazione con lo slow Food della costiera sorrentina per valorizzare e promuovere il tartufo campano. Gli appuntamenti sono due: lunedì 13 […]
Domenica 12 maggio torna a Piano di Sorrento il Mercato della Terra organizzato dalla condotta dell Slow Food della costiera sorrentina. Dalle ore 9 saranno protagonisti i prodotti della terra buoni, puliti e giusti da […]
Fave, piselli, asparagi, carciofi, fagiolini, peperoncini, patate e spinaci novelli, annunciano che la primavera è arrivata anche nei piatti. Prodotti freschi dell’orto che rimpiazzano le più corpose e succulenti pietanze invernali. Le fave che sono […]
Cilento Tastes: nasce l’associazione “CilentoX100” per valorizzare il territorio È stata costituita “CilentoX100”, una nuova associazione no-profit con l’obiettivo di promuovere l’enogastronomia, il territorio e la biodiversità del Cilento. L’associazione, che dà voce agli artigiani […]
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