
La Coldiretti Campania: stop all’utilizzo del latte di bufala disidratato e congelato nella mozzarella NON DOP
Negli ultimi anni, la produzione di mozzarella di bufala ha registrato un notevole incremento, contribuendo significativamente all’economia della regione Campania. Tuttavia, negli ultimi tempi si è assistito a un crescente utilizzo di latte di bufala disidratato […]