Panettone d’autore e bollicine italiane. Dolci prelibatezze e spumante Docg. Un abbinamento classico delle feste natalizie che diventa anche occasione per un apprezzato regalo. Ed all’enoteca Diego di corso Nicotera di Vico Equense, gestita da Salvatore Cinque (foto a fianco)con il fratello Diego e le cugine Aurora e Anna, la scelta del vino giusto diventa ancora più facile grazie ai consigli di Salvatore. Quest’anno, poi, in abbinamento ai panettoni d’autore come quelli del pasticcere di fama internazionale Sal De Riso o quelli dello chef stellato di Nonna Rosa, c’è l’angolo delle bollicine delle più prestigiose aziende italiane e francesi e quello dei distillati e grappe d’autore oltre a rinomati cognac, vini da dessert e amari artigianali. Ma qui ci sono anche i grandi rossi come il Barolo, Sassicaia, Brunello, l’Amarone o anche il Taurasi campano ed il Primitivo pugliese o lucano, i superbi bianchi come il Pinot, lo Chardonnay, il Franciacorta o i campani Fiano e Greco di Tufo da abbinare ai piatti delle feste natalizie.