Ben venticinque stand con altrettante pizzerie ed un centinaio di addetti ai lavori, tra cui decine di maestri pizzaioli, accoglieranno i visitatori della kermesse enogastronomica “Pizza a Vico 2023 – Farina e creatività, un talento familiare” che si terrà dal 24 al 26 settembre a Vico Equense. 
Venticinque pizzerie che con le loro preparazioni dovranno proporre i sapori autentici di questo territorio confermando la lunga tradizione della pizza vicana. E lo dovranno fare tenendo conto del tema che gli organizzatori, con a capo il presidente Michele Cuomo, hanno dato a questa edizione 2023. Farina, creatività e talento familiare sono le parole d’ordine di questo evento che, oltre al semplice assaggio di tante fette di bontà, vuole offrire una panoramica sulla farina e quindi sull’arte dell’impasto, sulla creatività e sul talento che intere famiglie hanno dimostrato di avere preparando una pizza veramente originale e molto diversa da quella classica partenopea. Famiglie, come quella di Luigi Dell’Amura, che con il loro talento sono riuscite a imporre addirittura il marchio della “pizza a metro” che ha fatto il giro del mondo e che attira ancora tantissimi buongustai.
Quindi la kermesse vicana si pone tra gli eventi che sanno raccontare la propria identità e la propria tradizione più di ogni altra manifestazione che si tiene in città. Quest’anno il ticket di partecipazione ha il costo di 15euro che danno il diritto a 5 fette di pizza (di cui 2 al gusto speciale) acqua ed una bibita a scelta tra birra o pepsi. L’incasso come per le scorse edizioni andrà in beneficenza. Infatti, Pizza a Vico è un evento senza scopo di lucro ed il ricavato dell’evento, al netto delle spese, è devoluto per sostenere attività benefiche. Ma la generosità non si ferma qui. Da qualche anno, parte del ricavato è stato destinato anche alla promozione della città stessa.
Mentre il ricavato delle altre edizioni è servito per l’acquisto di un moto carrozzino per disabili, per l’acquisto di panchine al belvedere di San Francesco, per l’acquisto di kit antincendio boschivo, per aiutare le parrocchie del territorio attraverso l’emporio Solidale e per tante altre iniziative benefiche. Insomma Pizza a Vico è buona per il gusto ma fa anche bene all’anima e per questo che vanta il patrocinio di Regione Campania, la Città Metropolitana di Napoli, Città di Vico Equense, Camera di Commercio di Napoli, Aicast Imprese Italia e Acove – Associazione Commercio e Turismo Vico Equense. Insomma, una kermesse completa che sa coniugare tradizione e creatività, festa e solidarietà e soprattutto sa proporre pizze dove ogni morso è un assaggio di tradizione e passione, un omaggio alla ricca cultura gastronomica della città. Una cultura gastronomica che vede le pizzerie locali come cuore pulsate di un’antica tradizione che si tramanda da generazione in generazione.