La regina dell’orto estivo si mette in mostra nella sagra che le rende omaggio ogni anno a Preazzano. Quest’edizione 2023 è ancora più importante perché segna il traguardo dei trenta anni per la Festa della Melanzana del borgo di Preazzano, frazione collinare di Vico Equense, in provincia di Napoli. L’evento enogastronomico si terrà giovedì 10 e venerdì 11 agosto tra le strade del piccolo borgo. Gli stand saranno aperti al pubblico a partire dalle ore 20.00. Oltre alle gustose varianti in cui la melanzana verrà servita, nei panini o al piatto, alla parmigiana, imbottita, indorata e fritta, alla griglia, a funghetto e in tanti altri modi, per i visitatori è previsto anche il consueto percorso culturale fatto di arte, musica e artigianato. Le due serate saranno allietate da musica dal vivo, intrattenimenti vari per grandi e bambini. Sarà possibile visitare la Chiesa di S. Andrea e le sue opere d’arte del ‘700, l’artistico presepe e la bellezza dell’antico e suggestivo borgo vicano.