Tra i tanti dolci classici che il bar pasticceria Cherì mette tutti i giorni in vetrina, in questo periodo spicca sua maestà la pastiera, il dolce 
classico della primavera partenopea. Crosta di pastafrolla croccante e cuore morbido di ricotta e grano con le scorzette di arance sorrentine candite che profumano di giardino. Umida al punto giusto e con i chicchi di grano interi si fa gustare senza che nessuno dei suoi tanti ingredienti predomini. Anzi ad ogni assaggio un armoniosa sinfonia di sapori racconta della bravura dei pasticceri del rinomato locale della famiglia Durante. Qui in via Ciampa di Sant’Agnello sono molti i dolci che vengono preparati con le classiche ricette della tradizione pasticcera partenopea. Graffe, babà delizie fanno compagnia alla pastiera che si avvia a vivere il suo periodo migliore.
