Dopo i saluti del Sindaco di Ercolano Ciro Bonajuto, con l’autore intervengono Raffaele Piccirillo, Capo di Gabinetto del ministero della Giustizia, Lucia Castellano Provveditore reggente dell’Amministrazione penitenziaria della Campania, Emilio Parrella, cardiologo già medico del carcere di Poggioreale. Modera il […]
“Belle piene come un uovo” recita la scritta all’entrata della pescheria Mare Blu di Corso Italia di Piano di Sorrento. Il cartello è dedicato alle cozze che nel mese di maggio danno il meglio di […]
Si è celebrata lo scorso 12 maggio la riunione di consiglio comunale presso Palazzo San Francesco, sede dell’Ente comunale della città di Sarno. All’ordine del giorno, come punto cardine della seduta, vi erano le interrogazioni […]
E’ tra maggio e giugno che maturano ed è proprio in questo periodo che sono pronti a colorare e profumare la tavola primaverile. Gli asparagi, che hanno una storia gastronomica millenaria, sono uno degli ortaggi […]
Al via un nuovo progetto dedicato al mondo delle api, al miele e agli altri prodotti dell’alveare. Nasce Asnapi, acronimo di Associazione Nazionale Ape Italiana. Prende il via dopo due anni di collaborazione fra apicoltori […]
E’ il sogno nel cassetto che diventa realtà. Per la verità dovrebbe essere il sogno di ogni bravo ed appassionato ristoratore. Avere un orto a disposizione, magari a pochi passi dal locale, è una delle […]
Sperimentare e creare una nuova procedura tecnico-organizzativa ed amministrativa per lo sviluppo di una filiera innovativa dei rifiuti marini, che possa anche favorire la protezione e la conservazione delle risorse biologiche marine in modo stabile, […]
“Gli effetti devastanti del Covid 19 sulla salute mentale; come restaurare un equilibrio psico-fisico nel tessuto sociale oltre la Pandemia”: questo il titolo del quinto ed ultimo workshop del progetto “Positano… oltre la Pandemia” promosso dal Sindaco […]
In quale direzione si muove la pasticceria internazionale? Verso dolci realizzati in formati sempre più contenuti, con meno zuccheri e con gusti che attingeranno ai prodotti provenienti da tutto il mondo. Parola chiave: globalizzazione. A […]
I tempi sono maturi. Le cozze, a maggio, sono al top e le fave fresche sono pronte negli orti. Quindi questi giorni sono ideali per questa ricetta proposta da Aniello Castellano (foto) della Pescheria Mare […]
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