Mozzarella di bufala Dop, zucchine dei colli costieri e limone di Sorrento Igp. Tre magici ingredienti per una pizza dai toni estivi. Tre 
prodotti tipici che impreziosiscono il disco di impasto rendendolo più gustoso ed accattivante. La pizza con bufala, zucchine e grattugiata di limone è l’ultima creazione de Le Tre Arcate, storico locale di piazza Cota a Piano di Sorrento. Qui la famiglia Russo da circa mezzo secolo con il ristorante e la pizzeria accompagnano i sogni golosi dei turisti e dei tanti clienti abituali. E per l’estate 2022 Alessandro Russo (nella foto con lo chef Salvatore Accietto ed il pizzaiolo Anton Karchenko) propone un pezzo di territorio costiero accompagnato da un’altra eccellenza campana, come la mozzarella di bufala, per portare in tavola i profumi ed i sapori della bella stagione. Messi, poi, in forno dalla bravura del giovane pizzaiolo Karchenko che propone un interessante menù di pizze che fanno rima con l’ottima cucina dello chef Accietto.