Anche se siamo nel pieno della stagione turistica al ristorante Lo Schizzariello del centro storico di Sorrento gli standard di qualità restano alti sia per il servizio che per la cucina. Pescato fresco e ricette della cucina mediterranea restano il punto di forza del locale che in pochi anni ha conquistato un posto di rilievo nel panorama cittadino. Qui Giovanni Aversa e Giuseppe Coppola propongono pietanze prese a prestito dalla tradizione marinara e rivisitate dalla brigata del ristorante di via San Cesareo. le Linguine con calamaretti freschi e pomodorini del piennolo, i Paccheri con cannolicchi, pistacchio e riccio o gli Spaghettoni con i maruzzielli (lumache di mare) e briciole di pane aromatizzato sono l’esempio di un menù molto convincente. I secondi seguono l’impostazione dello chef e partono dai filetti di pescato fresco che vengono proposti all’acqua pazza, al sale, gratinati su julienne di verdure o in crosta di patate.