Link al video: https://youtu.be/lrQavpMpSHI Ingredienti per 4 commensali: 500g riso Carnaroli 500g formaggio taleggio 60g burro brodo vegetale (almeno 2 litri) grappa aceto balsamico sale q.b. Procedimento: Togliete la crosta al taleggio e tagliate il formaggio […]
Non faceva nulla per nascondersi il 28enne albanese Endri Elezi, arrestato ieri sera a Sparanise (Caserta) nel corso di un blitz della Polizia con l’accusa di aver fornito armi a Mohamed Lahouaiej-Bouhlel, autore dell’attentato terroristico […]
La Protezione Civile della Regione Campania ha emanato un avviso di allerta meteo con criticità idrogeologica di colore Giallo per piogge e temporali valevole dalla mezzanotte e per l’intera giornata di domani venerdì 23 aprile. […]
Si sta stringendo il cerchio intorno ai protagonisti del blitz “punitivo” costato la vita a Maurizio Cerrato, l’uomo di 61 anni che lunedì sera è stato colpito alla testa con un compressore portatile e poi […]
Per la Storica Fabbrica del Cioccolato Gay-Odin la stagione estiva si apre con un grande traguardo: La App Gay-Odin, lanciata lo scorso anno in piena emergenza da Covid-19, ha infatti registrato un incremento di +120% nelle vendite. Con l’attivazione di […]
Acqua e farina. Non c’è niente di più semplice per creare cibo. Ma anche niente di più simbolico. La farina viene dal grano che rappresenta, insieme al vino, uno degli elementi fondamentali della civiltà mediterranea […]
La zuppa di cozza alla partenopea. Un piatto che arriva da lontano. Direttamente dalla tradizione gastronomica popolare che prevede per il giovedì santo, giorno di magra per la religione, l’appuntamento fisso con la zuppa di […]
Nati nell’aprile del 1976 per mano dello chef Enrico Cosentino (nella foto), gli Scialatielli dopo 45 anni entrano a pieno titolo nella storia della gastronomia sorrentina. E’ passato quasi mezzo secolo da quando il famoso […]
Provolone del Monaco Dop ospite d’onore al mercato contadino coperto di Fuorigrotta. Una tre giorni dedicata al formaggio stagionato più famoso della Campania per cominciare a riprendere il contatto diretto con consumatori ed appassionati. Si parte […]
“Bene la decisione del Governo Draghi di avviare la ripartenza il prossimo 26 aprile con riaperture irreversibili. Ma speriamo non sia l’ennesima bella occasione sprecata. Servono regole certe e non la solita giungla che la […]
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