Tra i mille e mille sapori che la rinomata gelateria Davide, di via Marziale a Sorrento propone, in questo periodo spicca un gusto che arriva direttamente dei giardini costieri. E’ il gelato ai fichi freschi. Una creazione che fa del gelatiere Mario Gargiulo (nella foto con la moglie Carmela Tizzano) un vero maestro, attento alla stagionalità dei prodotti, alla qualità ed alle bontà che il proprio territorio produce. Ed in questi giorni sono pronti negli orti e nei giardini sorrentini i più 
zuccherini tra le tante varietà di fichi esistenti. Fichi che Gargiulo trasforma in gustosi gelati dall’anima mediterranea. Come lo sono tante altre sue creazioni a partire dal gelato agli agrumi sorrentini, al limone, quello ai gelsi ed alle mandorle. Ma nella carrellata di gelati alla frutta, che prevede tutti i grandi classici, non mancano particolarità come quello ai frutti della passione, una pinta esotica; ma coltivata nel giardino di casa Gargiulo.