La zuppa di cozza alla partenopea. Un piatto che arriva da lontano. Direttamente dalla tradizione gastronomica popolare che 
prevede per il giovedì santo, giorno di magra per la religione, l’appuntamento fisso con la zuppa di cozze nata nei caratteristici locali dei quartieri popolari napoletani. Una zuppa di cozze con pomodori e aromatizzata con il piccante a base di brodo di polpo. Un sapore antico che ha conquistato anche le abitudini dei più giovani e che la pescheria Mare Blu di Piano di Sorrento propone in questo periodo primaverile che vede l’arrivo delle cozze migliori. Qui insieme al pescato fresco, con l’aiuto del maitre Giovanni Caso e dello chef Giuseppe Vitiello, il patron Aniello Castellano (nella foto) mette in vetrina una serie di bontà che vanno dai totani e patate al baccalà fritto, dall’insalata di polpo ai calamari ripieni, dai polpi alla luciana al fritto di pesce e tanti altri piatti della grande tradizione marinara.