Il Gragnano di Mariano Sabatino si conferma uno dei protagonisti della riscossa dell’enogastronomia dei Monti Lattari. Anche grazie alla sua cantina, il marchio del famoso vino frizzantino è diventato un simbolo di tutto rispetto nel mondo enoico e delle etichette che contano. Ma dietro ai riconoscimenti c’è da sempre un duro e lungo lavoro di sperimentazione che Sabatino (nella foto) ha condotto sin da quando era un ragazzino. Oltre al suo fiore all’occhiello, l’inimitabile rosso frizzantino che lui commercializza semplicemente con il proprio nome e cognome, ci sono altre interessanti produzioni che si fanno notare. Il Gragnano ed il Lettere della Doc Penisola Sorrentina innanzitutto. Ma anche il rosso Pompeiano Igp ed un’ottima Falanghina Igp. La Falanghina che si rivela invece una gradevole sorpresa costruita con passione ed con un gusto che ricorda i vigneti della costiera.