L’autunno ai tavoli del ReFood di Sorrento

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Nei vicoli del centro antico di Sorrento l’autunno si gusta ai tavoli del ristorante pizzeria ReFood. Nel rinomato locale diretto dal maitre Giuseppe Savarese e suo figlio Alessandro (nella foto) la stagione di mezzo si affaccia in cucina e nel forno delle pizze con i suoi mille prodotti, dai funghi fino alla zucca. Ma lo chef Maurizio Capozzi nel menù autunnale propone anche una serie di primi piatti che annunciano il ritorno delle pietanze più succulenti e gustose come il Tubettone rigato artigianale di Gragnano con crema di ceci, gamberi e lardo di colonnato, gli Ziti con genovese di manzo e passata di piselli nostrani e il Rigatone con patate, pancetta e provolone del Monaco.