Per tutto il mese di gennaio, oltre ai piatti alla carta, il ristorante Pompeo Magno di via San Abbondio Pompei, propone un menù fisso con i sapori della stagione invernale. Dopo il bocconcino di benvenuto lo chef Vincenzo Del Sorbo propone l’antipasto con il Carciofo ripieno di salsiccia stagionata su crema di provolone del Monaco. Mentre il primo è dedicato al Vesuvio con gli Spaghetti con pomodorino del piennolo Dop e stracciatella di bufala. Il secondo di carne prevede lo Stinco di maiale cotta a bassa temperatura con guarnitura dello chef. Chiude il dolce con il Wafer con mousse al cioccolato bianco e sorbetto alla mora