Al ristorante Pompei Magno di Pompei il ferragosto si festeggia con un pranzo speciale creato dallo chef Vincenzo del Sorbo. Un menù estivo e marinaro che omaggia la famosa zuppa di verdure francese alla ratatuille e la partenopea impepata di cozze. Il menù parte con lo Stuzzichino della casa per passare agli antipasti di Salmone agli agrumi con salsa di pere pancake con acciughe e capperi ed il Polpo in agrodolce su purea di patate alla marinara e verdurine di stagione.Poi sarà il turno di un popolare primo con gli Spaghetti con scungilli e limoni. Il secondo sarà un’omaggio alla cucina francese con la Spigola cotta a bassa temperatura su ratatuille e salsa di pomodorino del piennolo. Poi ci sarà la classica Impepata di cozze. L’immancabile Anguria e granita di percoche con la Delizia al limone chiuderanno il menù