La tradizione familiare dell’arte bianca, che fa nascere saporite ed invitanti pizze, è assicurata fino alla terza generazione. Infatti è nato Michele Scarfato figlio di Ciro Scarfato e Anna Fortunato che insieme a Enzo Scarfato, Anna Coppola ed i genitori Michele e Annamaria Scarfato, gestiscono la rinomata pizzeria I due fratelli di Vietri sul Mare. Un locale che fa rivivere anche in costiera tutti i prodotti tipici dei Monti Lattari, a cominciare dal vino di Gragnano per finire con i panuozzi preparati in mille modi. Ma qui si trovano anche piatti della cucina popolare e marinara come il cuoppo fritto con gamberi e calamari, gli spaghetti a vongole o il baccalà del venerdì. Da nonno Michele fino al piccolo appena nato sarà il continuo di un gustoso percorso di vita e di sapori campani. A tutta la famiglia Scarfato vanno gli auguri della pagina “Oltre il Sapore” di Obiettivo Notizie