All’Istituto Polispecialistico “San Paolo” di Sorrento si è svplta la finalissima del Gran Premio Barman Domani. Il vincitore volerà alla Nazionale Aibes in programma il prossimo autunno.
Una finalissima intrisa di grandi emozioni quella tenutasi giovedì 3 maggio presso l’Istituto Polispecialistico “San Paolo” di Sorrento. «L’Aibes Campania non può che essere entusiasta dei risultati ottenuti – dice il fiduciario regionale Luigi Gargiulo – Dirigenti Scolastici, personale docente e soprattutto gli studenti, hanno decretato il successo della prima edizione del Gran Premio Barman Domani, facendo sì che questo ponte tra scuola e Aibes fosse realmente un’occasione preziosa di confronto e di crescita». L’appuntamento ha conferito il “Trofeo Aibes Campania” al miglior istituto partecipante, in base ai risultati anche delle precedenti tappe. L’allievo vincitore del premio “Barman 
Domani” ha acquisito il diritto di entrare a far parte della competizione ufficiale nella categoria riservata agli Istituti Professionali, al Concorso Nazionale Aibes in programma il prossimo autunno. La finalissima è stata abbinata, inoltre, al Cockt-AIL Junior, targato Fabbri 1905. Ad aggiudicarsi il Trofeo Aibes Campania è stato l’ I.S. “G. Ferraris” di Caserta seguito dall’ I.I.S. “A. Sacco” di Sant’Arsenio (Sa). In terza posizione l’ I.S.S. “E. Ferrari” di Battipaglia (Sa). Il Gran Premio Barman Domani è stato conquistato da Raffaele Pinto, dell’ I.I.S. I.P.S.A.R. “Piranesi” di Capaccio Paestum (Sa). In seconda posizione Christian Tessitore dell’ I.S. “G. Ferraris” di Caserta, mentre al terzo posto Nello Santonicola dell’I.P.S.S.E.O.A. “D. Rea” di Nocera Inferiore (Sa). Il premio “Miglior Decorazione” è andato a Mohammed Aboufaras dell’I.I.S. “A. Sacco” di Sant’Arsenio (Sa). Pia Baffuto, dell’ I.S. “G. Ferraris” di Caserta ha conquistato il secondo posto. Gli studenti aspiranti barman dei diversi istituti, hanno gareggiato tra loro preparando tre cocktails di cui uno completo di decorazione, due per la “Giuria Degustativa” ed uno per la “Giuria Decorazione” e sono stati sottoposti inoltre alla valutazione della “Giuria Tecnica” in base alle prestazioni al banco da lavoro. Questa prima edizione del Gran Premio Barman Domani, lanciata da Aibes, in collaborazione con l’Associazione Bere Consapevole e l’Aibes Promotion, era partita il 15 marzo scorso dall’Istituto “Marco Pittoni” di Pagani. La competizione è stata successivamente ospitata dall’ Istituto Professionale Statale “G. Rossini” di Napoli, dall’Istituto Superiore “Galileo Ferraris” di Caserta e dall’Istituto Professionale “Ippolito Cavalcanti” di Napoli, nella storica sede di via Giovenale a Posillipo. L’evento è stato presentato dal socio Aibes Luigi Altripaldi, a cui la sezione campana affida senza remore, per le sue competenze e l’agilità della conduzione, il compito di capitanare gli appuntamenti pubblici. Al fianco del fiduciario regionale Luigi Gargiulo il referente didattico Gianni Anselmo, il vicefiduciario Rosario Restino, i consiglieri nazionali Giovanni di Somma e Luigi Sgaglione e i soci Aibes Campania che nel corso delle cinque tappe non hanno esitato ad offrire la propria collaborazione affinché tutto riuscisse nel migliore dei modi. In occasione di questa finale, i vari istituti partecipanti hanno presentato , attraverso la produzione di materiale audiovisivo e allestimenti vari, le proprie caratteristiche e peculiarità, anche relative all’area geografica di appartenenza. Tali presentazioni hanno influito sulla classifica generale, con un punteggio che è stato sommato a quelli ottenuti dagli studenti nel corso dell’intera manifestazione. Sono stati inoltre assegnati premi speciali con diverse motivazioni: Pronto Ghiaccio” ha premiato l’Istituto “De Gennaro” di Vico Equense, “Espressioni Srl” il “D.Rea” di Nocera Inferiore, “Riviera dei limoni” il “San Paolo” di Sorrento, “Maurizio Russo” il “Virtuoso” di Salerno, “Villa Ebla” il “Filangieri” di Cava Dè Tirreni, “Bevande futuriste” il “Rossini” di Napoli, mentre l’ “Hotel Club Sorrento” ha offerto il premio al 6° classificato, “One More Vodka” al 7° classificato, Michele e Lina De Angelis di Mda Set Comunication al “Pittoni” di Pagani, al 5° classificato e al 2° posto come miglior decorazione, il cui premio per il primo posto è stato offerto da Vision Ottica Ferraioli. Presenti all’appuntamento, tra gli altri, il Presidente Nazionale Aibes, Angelo Donnaloia, il Consigliere Nazionale Lazio/Umbria Luciano Mammarella, il fiduciario Lazio/Umbria Arterio Fortuna, l’Assessore Turismo e Istruzione Città di Sorrento Maria Grazia De Angelis, Paola Cuomo, Dirigente Scolastico “San Paolo” di Sorrento. «Ringrazio innanzitutto i Main Partner che hanno reso possibile la realizzazione del Gran Premio Barman Domani – afferma il fiduciario regionale della Campania Luigi Gargiulo – oltre ai dirigenti scolastici, i docenti e gli allievi partecipanti. La presenza del presidente nazionale Aibes, Angelo Donnaloia a questa finalissima, oltre ad essere motivo di grande orgoglio per la nostra sezione, è stata un’importante attestazione della validità del progetto e degli importanti risultati ottenuti. Il più importante ringraziamento va al gruppo di lavoro composto dai soci Aibes Campania, grandi professionisti che non hanno esitato a dedicare il proprio tempo, lavorando anche dietro le quinte e svolgendo le mansioni più umili, in nome del prestigio della Sezione Campania. Ringrazio inoltre la stampa che ci ha attenzionati, in particolare Antonino Siniscalchi,Ciriaco M. Viggiano , Luigi Di Maria e Salvatore Tuccillo».