L’appuntamento è per le ore 10:00 all’Hotel Parco dei Principi a Sorrento e per chi riuscirà ad essere 
puntuale sarà organizzata una piccola visita alla struttura. I lavori, invece, inizieranno alle 10:30 nella sala Sedowa al piano terra di Villa Cortchacow. Saranno ammessi al voto tutti i Soci in regola con l’iscrizione al 31/01/2018. Il Congresso di Condotta sarà però aperto a tutti, Soci e non, e saranno invitati a partecipare tutti rappresentanti delle varie Associazioni che hanno collaborato con la condotta dello Slow Food della penisola sorrentina e Capri in questi quattro anni di mandato Per tutti quelli che vorranno rimanere a pranzo, sarà predisposto il pranzo sociale in una delle sale ristorante.